全产业链粮油食品企业haccp管理探讨演示文稿.pptVIP

全产业链粮油食品企业HACCP管理探讨 中粮集团 曹高峰 2010年10月 目 录 一、认识中粮 二、现状与问题 三、思考与探讨 中粮集团（COFCO）成立于1949年，是国内最大粮食贸易、农产品及食品加工、生物质能源生产企业；中国食品工业百强企业第1名、2009年中国企业500强第19名；1994年以来，中粮集团一直位列《财富》世界500强企业； 集团下设9大业务板块，拥有7家上市公司； 农产品贸易 农产品加工 食品加工 地产酒店 土产畜产 番茄制品 包装制品 肉食产品 金融服务 中粮粮油： 中国粮食贸易的主渠道 中国粮油： 中国规模最大的农产品加工商，最大的生物质能源生产企业 中国食品： 中国品牌食品行业的领导者 奉献美好生活空间 中国土畜： 传统和现代的结合 中粮屯河； 中国番茄产业的主导者 中粮包装： 金属制罐 中粮肉食： 提供美味和健康肉制品 金融事业部： 融合产业 关爱大众 一、中粮集团简介 集团下属企业共529家，与食品相关的企业占54.9%，其中重点类食品企业146家； 初步形成葡萄酒、大米、小麦粉、油脂、糖业、番茄制品、肉制品、乳制品等食品产业链。 多个产业在行业中排名第一、第二。 一、中粮集团简介 全产业链食品安全控制，以消费者为导向，控制从田间到餐桌需要经过的每一个环节，打造“安全、放心、健康”食品产业链。 “全产业链”：指由田间到餐桌所涵盖的种植