纤维素酶演示文稿.pptxVIP

组会报告;;一、国内外纤维素酶研究现状;⑤、寻找提高木霉细胞膜通透性的表面活性剂促使纤维素酶这种胞外酶向胞外扩以及添加产酶促进剂。⑥、改造纤维素的分子结构，增加其诱导木霉产生纤维素酶的灵敏性。⑦、由于目前纤维素酶的酶解效率不高，纤维素酶高产菌木霉普遍存在菌种退化现象，诱变后的高产菌株遗传特性不稳定，因此影响了其工业化生产和广泛应用。 野生菌种产生的纤维素酶活性不高，分解纤维素的能力也较差，产酶比例不协调，产量低，生产成本高，生产周期长等问题影响了我国纤维素酶工业的发展，与世界先进水平相比差距很大，与工业化生产的要求还有一定距离【2】。;二、菌种遗传性状改造研究;三、生产工艺研究; 但是以秸秆为原料的固体发酵法生产的纤维素酶很难提取、精制，采用液体发酵法生产纤维酶素是必然趋势。目前，针对纤维素酶的液体发酵条件优化研究，主要集中在通过单因素实验或正交实验、响应面试验等数学统计方法进行发酵培养基或培养条件优化。生产纤维素酶的培养基有机碳的主要来源有二：一是农副产品中如甘薯、麸皮、玉米、米糠等淀粉质的原料；二是野生的如土茯苓、橡子、石蒜等淀粉质原料，还有微结晶纤维素、纸浆、堆肥、石油产品中12～16碳的成分等。 里氏木霉的最适氮源是硫酸铵和谷氨酸钠。影响纤维素酶产量及酶活的营养盐有：氮、镁、钠、磷、铁和锰等,用玉米浆提供产酶所需的生长因子。