任务采购认知技术分析.pptVIP

实际问题 1、采购的定位？ 2、生产部要速度、财务部要低价、品保部要质量、市场部要速度……夹在中央的采购管理何去何从？ 3、互连网等新技术的崛起，是否将采购商和供应商站得更近？ 4、采购价低，是否为公司省钱？ 5、如何有效采购？ 6、如何与供应商保持友好和竞争的关系？ 7、如何应用供应链来为公司获利？ 8、执行“货比三家”的方式就能选择好的供应商? …… 任务情境 到菜市场买菜是我们每个人经常会有的生活经历，仔细地体味可以发现其中体现着深刻的采购与供应的思想和程序，只是通常没有人去挖掘和梳理罢了。 当我们跨出家门，走向菜市场的时候，首先在脑海里会有一个非常感性的采购计划，这个计划来源于对家庭成员饮食习惯的把握而形成的购买需求，通常这个计划是模糊、不确定的。但当家庭中有具体的类似宴请的活动时，一般会提前拟定好菜单以及明确的购买需求，这时通常需求是明确的。 接下来，在到达菜市场或超市后，首先会迅速环视所处的购物环境，以了解供应市场，把我们这种模糊的需求转变为具体的采购对象——购买的品种和数量，如西红柿五个等。在这个过程中，有两个内容主导了我们的购买行为：“市场中有什么可以购买？”“购买对象的价格如何？”。 然后选择两到三家合适的卖家进行问价或询价，讨价还价，并基于一定的评价标准如价格、新鲜度等做出最终的购买决策，从而结束我们买菜的过程。 任务训练 1.在日常生活中，我们经常听到“购买、采购、供应、供应链、租赁、获取”等概念，请讨论这几个概念之间的区别。 2.请讨论日常生活中的个人消费品采购与当地制造企业的原材料采购之间的共同点与区别。 3.请简单画出买菜的流程，并讨论企业采购流程与日常买菜流程的区别。 采购是做什么的 Some question What How many How much To whom When Where How to do 制造企业采购与消费品采购之间的区别 采购与供应管理的目标 提供连续的物料、供应和服务，保证企业的正常运转 保持并提高质量 用最低的总成本获得所需物资和服务 缩减企业的经营周期和备货周期 与供应商建立合作伙伴关系 将采购作业标准化 在企业内部与其他部门建立和谐且有效率的工作关系 提高企业的竞争地位 2. 采购作业的基本原则-—5R原则 3. 采购作业的基本原则-—5R原则 3. 采购管理作业流程 4. 采购作业的作用 采购职能的重要性——利润中心 GE通用电气公司前CEO杰克韦尔奇说：“采购和销售是公司唯一能“挣钱”的部门，其他任何部门发生的都是管理费用！” 采购金额占销售收入的百分比 例：IBM 1993——35% 1996——49% 1999——52% 西门子采购成本与总销售额的对比 采购成本与公司利润 就美国和日本的制造业而言，采购支出占销售收入的平均百分比为53%，当采购支出（直接原料）降低5%时，则利润增加270万元。若欲获得相同的结果，则直接人工必须降低22%，制造费用必须降低24% 　　　　采购的杠杆作用[例]江苏省某企业生产的产品中，原材料采购的成本占60%，生产加工、销售及相关的行政费用占 30%，纯利润10%。该厂后来利用网上采购的方式，使原材料采购成本从原来的60%下降到55%；而这看似不起眼的5%却使该厂的利润一举增加了50%！ 5.采购部门与其他部门的关系 案例分析 日本卡斯美的现代采购模式分析 技能训练：企业采购业务调研 一、训练目的 1.加深学生对采购与供应基础知识的理解。 2.熟悉不同企业采购流程，理解采购与其他部门之间的关系。 3.了解不同企业采购部门的设置以及相关岗位职责等。 二、训练准备 1.教师推荐若干企业，企业类型包括流通性企业或生产性企业。 2.拟定调研内容：企业采购组织架构、人员岗位安排、采购物品种类、采购方法、供应商管理、采购作业基本流程等基本情况。 三、训练步骤与要求 1.分组。调研以小组为单位，约4～5人为一组，每组设组长一名。 2.制定调研计划。确定调研对象、地点、时间，调研提纲以及调研方法等。 3.收集调研相关资料，联系企业进行实地调研。 4.撰写调研报告，包括调研的感想与体会。 5.以小组形式进行课堂汇报，全班交流，教师点评。 技能训练：企业采购业务调研 四、注意事项 1.调研过程中，尽可能详尽收集企业实际情况的资料，重点记录调研过程中有疑惑的问答。 2.调研过程中要注意文明礼貌以及安全事项。 五、训练成果 调研报告（包括感想体会）与课题汇报的PPT。 课后作业 请通过网络或实地调查三个不同企业且与采购相关的不同职业岗位的岗位职责和任职资格要求 要求： 企业名称 岗位名