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4 小苏打和白醋的变化 厨房里还有一些常见的物质,如小苏打和白醋。把它们混合起来会怎样? CO2的作用 CO2的作用 想一想:生活中那些东西里有CO2? 1、喝的饮料里有CO2气体; 2、我们呼吸时呼出的气体中也含有 CO2; 3、蜡烛燃烧时也有CO2气体产生。 想一想 观察玻璃杯里的液体,小苏打还在吗?留下的液体还是白醋吗? 想一想 二氧化碳有什么危害? 二氧化碳的作用 干冰是二氧化碳的固态,经常用于保持物体冷冻或低温状态。 干冰还可用作人工降雨。 二氧化碳的作用 课堂小结 1、小苏打和白醋会发生化学反应,产生新的物质。 2、二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。 当堂检测题 一、判断题 √ 1、能让火柴熄灭的气体一定是二氧化碳。( ) 2、二氧化碳气体能帮助蜡烛燃烧,使蜡烛的火焰越烧越旺。( ) 3、制作橙汁饮料和柠檬汽水都要加入适量的小苏打。 ( ) 4、做小苏打和白醋混合实验时,必须用玻璃棒搅拌,以加快反应速度。( ) 5、我们使用的小苏打是蓝色块状的漂亮晶体。( ) 二、选择题 1、小苏打和白醋混合后生成的气体是( )。 A、氧气 B、一氧化碳 C、二氧化碳 2、把点燃的细木条伸进小苏打和白醋混合后的杯中,火焰会( )。 A、马上熄灭 B、继续燃烧 C、燃烧半分钟后熄灭了 3、下列选项,属于小苏打的特点的是( )。 A、白色大颗粒 B、都是立方体颗粒 C、粉末状颗粒 4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体( )。A、全部是白醋 B、全部是水 C、是含有新物质的液体 5、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰,火焰( )。 A、会立即熄灭 B、不会熄灭 C、半分钟后熄灭 6、白醋和小苏打混合后的液体是( ) A、黄绿色的 B、无色的 C、蓝色的 7、在研究“小苏打和白醋的变化”试验中,错误的说法是( ) A、实验后杯中的物质是没用完的小苏打和白醋B、小苏打和白醋混合后产生大量气泡,说明有新的气体产生 C、小苏打和白醋混合后产生新的气体比空气重、能灭火 * * * 观察小苏打和白醋有什么特点,记录在下面的表格里。 白醋的特点 小苏打的特点 白色细小晶体,溶于水。 无色液体,有酸味。 把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合,会发生什么变化? (一匙小苏打三匙醋) 小苏打和白醋混合后,产生了大量气体,这是什么气体呢?盖上一块玻璃片。用手触摸玻璃杯外壁,说说有什么感觉? 用手触摸玻璃杯的外壁,能够感觉到稍微比原来凉一些,因为这个反应是吸热反应,这也是这两种物质发生化学反应时伴随的现象。 将燃烧的细木条伸进一个有CO2玻璃杯中,观察会发生什么现象? 作用:细木条的火焰熄灭了。 像倒水一样,把玻璃杯中的气体 倒在蜡烛火焰上,会有什么现象? 作用:蜡烛火焰熄灭了 小苏打和白醋混合后,产生了一种新物质——二氧化碳气体,这样的变化属于化学变化。我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学反应。 总 结 反应方程式: NaHCO3+HAc(CH3COOH) =NaAc+H2O+CO2(气体符号) 现象是生成气泡,放出热量。 生成产物是H2O和醋酸钠和二氧化碳。 1、大量的二氧化碳能破坏氧气层, 形成温室效应; 2、冰川融化; 3、土壤沙漠化。 二氧化碳的固态 干冰 二氧化碳灭火器 二氧化碳当做制冷剂; 碳酸饮料的添加剂; 植物光合作用制造养料。 × × × × C A C C A B A * *
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