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* 本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的21世纪教育网 涟水县牌坊小学制作 * * 在上节课中,我知道了: 1、淀粉本身是一种没有味道的营养物质,在我们唾液的作用下,它会变成 有 味的营养物质。 2、在淀粉上滴碘酒,淀粉会变成 色。淀粉遇碘酒变颜色,是一种 变化。 3、在米饭和馒头上滴碘酒,米饭和馒头会变成 色,因为它们含有 。 厨房里一些常见的物质 酱油、味精、糖、盐、白醋、小苏打等 小苏打 白醋 用于烹调,特别是用来制作泡菜。 也可用做家用清洁剂,例如清洗杯子内部的积垢。 关于白醋的小知识 关于小苏打的小知识 通常可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂等。 观察小苏打和白醋 小苏打的特点 白醋的特点 观察小苏打和白醋有什么特点, 记录在下面的表格里。 白色、粉末状 晶体、无味 无色、液体,酸味 小苏打和白醋混合后的变化 把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合,会发生什么变化? 保持安静,小心地将小苏打倒入装有醋的锥形瓶中,马上盖好盖子。 全神贯注观察变化。(看、听)并将实验现象记录下来。 3. 用手触摸锥形瓶外壁,先摸上部,再摸下部。 4. 把锥形瓶放回原处,摆整齐。 准备汇报。 实验步骤: 我们发现了什么实验现象? 2 锥形瓶外壁有点凉。 3 锥形瓶底部有白色粉末。 4 瓶子里还有无色透明的液体。 1 产生气泡,有“嘶嘶”声。 氢气、氧气、二氧化碳 氢气,可以燃烧。 氧气帮助燃烧。 二氧化碳不支持燃烧。 检验:燃着的木条分别放入瓶中, 气体自己燃烧的是氢气; 使火焰燃烧更旺的气体为氧气; 使火焰熄灭的气体为二氧化碳。 你听说过哪些气体? 小苏打和白醋混合后,产生了什么气体呢?下面我们来做两个实验 1、往瓶子里插入燃烧的细木条。 这和把燃烧的细木条伸进一个 空瓶子里情况一样吗? 实验二:像倒水一样,把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上,会有什么现象呢? 蜡烛上的火熄灭了 再据观察到的现象讨论这种气体比空气重还是轻。 重 通过上面的实验,我们能知道这种气体的什么特点? 能使燃着的火焰熄灭 比空气重 产生了什么气体 小苏打和白醋混合后,产生了大量气体,这是什么气体呢? 科学家经过大量的研究,已经确定这种气体是二氧化碳。 小苏打和白醋混合后,产生了一种新物质—— 气体,这样的变化属于 。 我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学反应。 二氧化碳 化学变化 关于二氧化碳气体,你还知道多少? 二氧化碳性质和用途 二氧化碳是一种看不见、闻不出的气体。二氧化碳气体比空气重1. 5倍,所以,可以像倾倒液体那样把二氧化碳从容器 中倒出来。二氧化碳很容易溶解在水里,通常1个体积的水能溶解1个体积的二氧化碳。在加压和降温的条件下 ,二氧化碳还会变成水一样的液体或雪一样的固体——“干冰”。 二氧化碳既不能燃烧,也不支持燃烧。当向澄清的石灰水里通入二氧化碳时,石灰水会变浑浊。这是二氧化碳与溶解在水中的石灰发生了化学反应,生成了不溶于水的新物质——碳酸钙。这个反应常用来鉴别二氧化碳。 我们知道,燃烧和呼吸都要放出二氧化碳,大气中二氧化碳多了形成温室效应,会给地球带来灾难。二氧化碳好像是有害无利的物质,但是,自然界要是没有了二氧化碳,地球上的生命活动还能进行下去吗? 二氧化碳还有很多方面的用途。二氧化碳可以用来灭火,有些灭火器就是利用化学反应产生二氧化碳来灭火的。“干冰”蒸发要吸收大量的热,可以用作制冷剂,保藏食品,还可以用来人工降雨。在栽培农作物的温室中施用二氧化碳,可以提高农作物产量。二氧化碳也是一种工业原料,可以用在制纯碱、化肥和汽水工业。 1、二氧化碳是空气的组成部分。 2、人们还利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。 二氧化碳灭火器 3、碳酸饮料中藏有二氧化碳。 5、蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。 4、我们呼吸时呼出的气体中含有二氧化碳 观察玻璃杯里的液体,小苏打还在吗? 留下的液体还是白醋吗? 总结 1小苏打和白醋会发生化学反应,产生新的物质—— 。 二氧化碳 (无色无味,比空气重,不支持燃烧) 2二氧化碳是一种具有特殊性质的 气体。 一、选择 1、下列选项,属于小苏打的特点的是( )。 A、白色大颗粒 B、都是立方体颗粒 C、粉末状颗粒 2、下列选
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