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营 运 手 册 目 录 第一章、岗位责任制………………………………………………4 第一节、超市主管岗位责任制……………………………………4 第二节、超市领班岗位责任制……………………………………5 第三节、电器部主管岗位责任制…………………………………6 第四节、电器部领班岗位责任制…………………………………7 第五节、服装部主管岗位责任制…………………………………8 第六节、服装部领班岗位责任制…………………………………9 第七节、生鲜部主管岗位责任制…………………………………10 第八节、生鲜部领班岗位责任制…………………………………12 第九节、营业员职责………………………………………………14 第十节、生鲜部营业员职责………………………………………15 第十一节、生鲜部员工工作要求……………………………………16 第二章、营运知识…………………………………………………17 第一节、价格标签认识、管理与标准……………………………17 第二节、条形码的管理与标准……………………………………17 第三节、条形码的打印程序………………………………………18 第四节、暂时缺货卡………………………………………………19 第五节、商品陈列的实施…………………………………………20 第六节、商品销售…………………………………………………22 第七节、市场调查……………………………………