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分类： 大消化腺： 唾液腺 、胰腺 、肝脏。 小消化腺 食管腺、胃腺、十二指肠腺、肠腺等。 一. 唾液腺(Salivary gland) 1. 腺泡（alveoli） 一层立方或锥形腺细胞围成， 腺细胞与基膜之间有肌上皮细胞. 腺泡分为三种类型 ① 浆液性腺泡 由浆液性腺细胞组成。 细胞锥体形， 核圆形，近基底。 ②粘液性腺泡 粘液性腺细胞组成。 ③混合性腺泡： 浆液性腺细胞和粘液 性腺细胞共同构成。 2 .导管 ① 闰管： 直接与腺泡相连， ②纹状管（分泌管） 单层高柱状上皮。 ＥＭ 基底面质膜向内凹陷 形成许多平行内褶。 ③小叶间导管和总导管：小叶间导管走行在小叶间结缔组织中。总导管开口于口腔。 二 胰腺（Pancreas） 外分泌部 分泌胰液， 具很强的消化能力 (一)外分泌部 1. 腺泡： 浆液性腺细胞围成。 腺泡中央有泡心细胞。 2. 导管部 闰管（ 单层扁平或单层立方上皮，较长） 小叶内导管 小叶间导管 总导管（ 单层高柱状上皮，含较多杯状细胞） 3. 功能：分泌胰液 腺泡细胞：分泌多种消化酶 导管上皮细胞：分泌水和电解质 (二) 内分泌部 胰岛（ Pancreas islet） 1. Ａ细胞： 占胰岛细胞总数的20%。 多位于胰岛周边， 分泌高血糖素→血糖 2 .Ｂ细胞： 占胰岛细胞总数的70％ 多位于胰岛中央部 分泌胰岛素（insulin）→血糖  3. Ｄ细胞： 占细胞总数的5％， 分泌生长抑素， 调节Ａ、Ｂ细胞的功能。 4.ＰＰ细胞： 数量很少, 分泌胰多肽（pancreatic polypeptide）, 抑制消化酶分泌及胆汁排出。 三 . 肝脏 ( Liver ) 是肝脏结构的基本单位, 呈多角棱柱体。 肝小叶结构组成∶ 中央静脉 肝板 肝血窦 窦周隙 胆小管 肝板： 肝索：切片中呈索状 1. 肝细胞 LM : 多面体形，核圆居中， 部分有双核及多倍体核（功能活跃）。 ⑵胞质超微结构： 线粒体 高尔基复合体 内质网 过氧化物酶体 内含物（糖原、脂滴） 2. 肝血窦 腔大不规则。 枯否细胞（Kupffer　cell）： 功能： 1. 吞噬清除细菌、异物； 2. 处理抗原，参与机体免疫应答。 3. 窦周间隙 约0.4um，又称Disse间隙。 是肝细胞与血液之间物质交换的场所。 窦周间隙内有贮脂细胞：贮存维生素A。 4. 胆小管： 为相邻肝细胞连接面局部质膜凹陷而成的 微细管道。 ＥＭ： ①腔面有许多微绒毛 ②小管周围肝细胞膜间 形成连接复合体。 肝细胞分泌的胆汁进入 胆小管内，不会溢出。 肝小叶内胆汁流向：中央 周边 胆汁排出途径：胆小管 小叶间胆管 肝管 (三) 肝门管区 小叶间静脉 含有三种伴行管道 小叶间动脉 小叶间胆管 （ 单层立方上皮 ） (四) 肝血液供应 肝有双重血液供应。 门静脉：为功能性血管，占3／4 ，含有自胃 肠道吸收的大量营养物质。 肝动脉：为营养性血管，占1／4 ，氧含量高。 肝脏功能 1 合成与贮存 2 分泌胆汁 3 解毒 4 防御 5 造血 本章重点内容 胰腺外分泌部的结构；胰腺内分泌部的细胞组成及功能。 肝小叶的定义、组成及肝板、肝血窦、窦周间隙、胆小管的结构特点。 肝门管区的结构组成。 复习题 名词解释 1.肝小叶 2.胆小管 3.窦周间隙 4.肝巨噬细胞 5.门管区 问答题 1.论述胰腺腺泡的结构和功能。 2.胰岛的结构特点及功能。 3.试述肝小叶的结构组成。 肝