【参考】葡萄籽中原花青素提取工艺参数的探讨.docVIP

毕业项目 诚 信 声 明 本人郑重声明： 所呈交的毕业论文《葡萄籽中原花青素提取工艺的研究》是本人在指导老师的指导下，独立研究、写作的成果。论文中所引用是他人的无论以何种方式发布的文字、研究成果，均在论文中以明确方式标明。 本声明的法律结果由本人独自承担。 作者签名： 年 月 日 摘 要：以铁盐催化比色法对脱脂葡萄籽中原花青素的含量进行测定，对脱脂葡萄籽原花青素的提取工艺进行了研究。通过单因素和正交试验对影响葡萄籽原花青素提取工艺的关键因子及其相互作用进行分析，研究得出的工艺参数为：乙醇浓度，料液比1：18，提取温度℃，提取时间，pH值为。在上述条件下，葡萄籽中原花青素为关键词：脱脂葡萄籽，原花青素， 目 录１前言 1 1.1葡萄籽 1 1.2原花青素 1 1.3 葡萄籽中原花青素的提取方法 2 2材料、仪器与方法 3 2.1 原料与试剂 3 2.2主要仪器 3 2.3试验方法 3 3结果与分析 4 3.1料液比对葡萄籽中原花青素提取率的影响 4 3.2乙醇浓度对葡萄籽中原花青素提取率的影响 4 3.3提取温度对葡萄籽中原花青素提取率的影响 5 3.4提取时间对葡萄籽中原花青素提取率的影响 6