浙江省高中化学优质课比赛-糖类讲义.ppt

* 科学家们是如何研究有机物的呢? 分子式 结构式 （结构简式） 元素种类、原子个数 分子组成 分子结构 (定性、定量实验，仪器分析等) 最简式 官能团 猜测 可能的结构 未知物组成的探究 结 论 实验事实 最简式为CH2O 分子式：C6H12O6 1.80g未知物完全燃烧，只得到2.64gCO2和1.08gH2O 。 ① 未知物的相对分子质量为180 ② 无水CaCl2 固体NaOH E 酒精灯 1、根据未知物的分子式C6H12O6，你猜想它可能含有哪些官能团? (试着根据分子中含氧原子个数以及不饱和程度分析) 2、你能设计出合理的实验方案来验证存在哪些官能团吗？ 未知物结构的探究 2 mL10% 氢氧化钠溶液 加入5～6滴5% 的硫酸铜溶液 振荡 蓝色的氢氧化铜悬浊液 加入1mL10%的 未知物水溶液 振荡 水浴加热 绛蓝色溶液 砖红色沉淀 存在醛基 实验验证 对比实验及现象分析 +CH3CH2OH → 氢氧化铜悬浊液 做对比用 无明显现象 绛蓝色溶液 绛蓝色溶液 + → CH2OH CH2OH + → CH2OH CHOH CH2OH 氢氧化铜悬浊液 氢氧化铜悬浊液 氢