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我国的主要养殖模式及以后发展方向 海洋学院 水产养殖 王海 纵观我国的历史以及养殖的规模，模式，从古至今，我国先后出现过池塘养殖，河流养殖，工厂化养殖，和网箱养殖模式。其中工厂化养殖包括流水型养殖和循环水养殖模式，最近十年来流行的网箱养殖快速风靡全球，其中有河流水库网箱养殖，海岸网箱养殖，以及以后的深海抗风浪网箱养殖，正在发展生态养殖海洋牧场，也是势必是未来的最理想可持续发展养殖模式。 池塘养殖从古至今已经经历上千年的历史，主要是以“进水渠+养殖池塘+排水沟”模式为代表,多成矩形依地形而建,纳入自然之水,用完后排入自然。一般水深1. 5～2. 0 m、5～15亩,主要配套设备为增氧机,水泵、投饲机也是常用设备。淡水池塘以养殖鱼类为主,海水池塘以虾类为主。机械化程度低，设施简易,造价低,受灾害影响大,应用普遍，不过养殖品种有局限性。水温受地域气候影响,南方地区小型池有用塑料大棚提高冬季水温。水质调控能力弱，主要依赖自然水质和池塘在光、藻、氧作用下的自净能力;增氧机是人工补氧,改善水质,并向高密度养殖对象供氧的唯一装置,投放微生物制剂也是常用手段并且用药量大，主要依靠药物防治病害，受水源污染影响大。污染水一旦进入养殖池会造成毁灭性损失，许多时间处于不换水状态。，排放无节制，排放水随即流入自然环境,工厂化程度低，以自然经济为主,依赖地域环境,属于季节性生产,养殖池塘以工人劳动为主。从今后的发展情况来看，池塘养殖在相当一段时间内还是我国主要的养殖模式，我国吃鱼发展中国家，人民的生态意识还不够强，只要就是讲究经济效益，在追求经济效益最大化的同时，池塘高密度养殖就是最好的模式，因此池塘养殖的模式还要走很长的路。 流水型养殖设施以“源水预处理+进水管渠+砖混鱼池+排水渠”为代表模式,应该属于比较先进的养殖模式，打破传统的池塘养殖，就相当于河流养殖模式。主要用于鳗鱼、冷水性鱼类以及海水鲆鲽类养殖。鳗鱼养殖系统的进水以山泉水和地下水加设施大棚模式为主,冷水鱼养殖系统采用山涧溪流、河道供水加露天砖混鱼池模式,鲆鲽类养殖系统主要采用地下卤水加设施大棚模式,或常流水、或间断性进排水。与传统池塘养殖比较生产的集约化程度较高，但是可控度小。养殖生产主要依赖水质和水温,源水水质是养殖生产成败的关键,间断性进排水时可以应用水质调控剂(药来辅助,属于工厂化程度较低的养殖设施模式。一些系统仍需用药而造成负面影响，同时存在外源性病害。大流量进水难以采取有效措施来保证水质,造成外源性病害侵入的用水量很大,有时采用挖井渠取水养殖模式,对地下水资源造成不利影响，排放水也是豪无控制，大量的氮磷等营养物质随排水流入自然水域,增加下游水域的富营养化程度。 循环水养殖是集约化程度很高的养殖模式主要是“鱼池+水净化系统”,可以实现养殖生产的全人工控制和水的循环利用。全人工控制包括养殖生境的人工调控,如溶解氧、氨氮、固体悬浮物、pH值、水温、有害病菌等,还包括生产过程的自动化、智能化控制,如饵料自动投喂、数字化养殖专家系统等。水净化系统主要由物理性过滤、生物降解以及增氧、杀菌等系统性装备组成。循环水养殖模式在中国的淡水、海水水产养殖中都有一定的应用,由于投资规模、运行成本和收益风险等因素,在养殖业始终处于示范性应用阶段,在苗种繁育和水族业有规模性应用。循环水养殖工厂化程度高，不依赖自然条件,可实现全人工、程序化控制,集约化生产。资源可以得到高效利用，水、土地的利用率大大高于任何养殖模式,同时可实现90% ～95%的水循环利用。可实现排放控制，实现相对集中的低水量、高浓度排放,但是投资规模大、运行成本比较高。在养殖业用水和排放不增加生产成本的前提下,没有比较优势。但是从生态效益来考虑这事今后水产养殖要走的方向。今后一定会得到较好的发展。 网箱养殖是中国海水鱼类养殖的主要方式,主要分为内湾普通网箱和开放性海域抗风浪深水网箱。普通网箱也用于湖泊水库的鱼类养殖。普通网箱模式为“浮体+框架+网衣”,养殖水体小,大多是连片布置,形成成片的“鱼排”,深水网箱主要是以高密度聚乙烯材料制成的圆形重力式网箱。网箱养殖生产的集约化程度较高，但高度依赖水域条件。养殖的品种要取决于水域的自然条件,包括水质和水温是关键以及其他因素，排放无控制。对养殖水域的影响程度取决于环境的自净化能力和水交换量。最突出的就是设置在内湾、湖泊中的普通网箱,已对养殖环境造成严重影响,生产受到限制。网箱养殖鱼类排泄的氨氮将大大增加水体中的营养盐含量，并有可能导致养殖水域富营养化。聚乙烯材料制重力式网箱在抗水流性能等方面存在局限,必须设置在背水流的岛屿或阻流设施之后,否则当台风侵袭时,箱形严重变形极易造成鱼类死亡。 我更让人觉得未来的主要生态型养殖模式就是海洋牧场养殖模式。“海洋牧场”是指在某一海域内，采用一整套规模