欧洲李在我国的栽培现状.docVIP

新疆农业大学 专业文献综述 题 目: 欧洲李在我国的栽培现状 姓 名: 帕提古.吐尔孙 学 院: 林学与园艺学院 专 业: 园艺(特色经济林方向) 班 级: 园艺041班 学 号: 043231141 指导教师: 廖康 职称: 教授 2008年12 月 1 日 新疆农业大学教务处制 欧洲李在我国的栽培现状 作者:帕提古.吐尔孙 指导老师:廖康 摘要:欧洲李富含维生素A、C和纤维素以及钾等矿物质。营养价值丰富，适宜加工成果干、果脯、果汁、果酱等不同产品。美国最新公布的研究结果表明，西梅果实所含的抗氧化剂是各类水果中含量最高的，抵制自由基对人体细胞的损伤，对人体和大脑都有延缓衰老的功效。因此在国内外市场上呈现出供不应求的状况，市场空间巨大，市场前景广阔。 本文分析了欧洲李的起源, 品种资源,在新疆的栽培现状,生物学特性,栽培要点等方面作一综述. 关键词:欧洲李;生物学特性;栽培要点; 欧洲李( Prunus hurnzlis Bunge)别名山梅子、酸梅,小李仁，是我国特有的一个蔷薇科樱桃属灌木树种，主要分布在东北地区。据测定，每100g欧洲李鲜果含蛋白质1. 59，维生素C47g，钙360 mg，铁58 mg;还富含糖、维生素B以及人体所必需的多种微量元素及17种氨基酸，特别是钙的含量居水果之首。欧洲李植株矮小，生长快，结果能力强，可以作为“草地果园”栽培，也可用于乔木果园间作种植。其果实可以加工成果汁、果酒、果醋、果奶、罐头、果脯等食品;枝条可以编织手工艺品;果仁具有清热牙水之功效。欧洲李是一种极抗旱抗病虫的灌木树种，适应能力强，可耐一35℃低温，有极强的固上保水作用，而目且株丛矮小，花朵密集，十分美观。欧洲李茎叶营养价值高，可考虑与畜牧业结合进行开发以提高种植的综合经济效益。[1]～[3] 1,欧洲李的起源及栽培历史; 欧洲李是种源经济品种中最重要的。据说原产于西亚细亚(Bailey，1935)，然而约在2000 年底尚未见驯化的种。这个种到底曾否有过野生，迄今尚属疑问。属于欧洲李的各种李都是六倍体(2n＝48，x ＝ 8)，而大多数李属种则是二倍体。Cran 与Lawrence(1952)指出，欧洲李起源于一个由二倍体P.cerasiferaEhrh．与四倍体的刺李(P．spinosa L.)杂交的杂种后代。由这个杂交而得出的三倍体可能是不育的，但如果它的染色体加倍则可能产生出类似欧洲李的可育性六倍体了。他们指出：樱叶李(P.cerasifera)的果实底色为黄色，但具红色花青素，(P．spinosa 的果实底色为绿色，但具蓝色花青。这两个种的这类性状是比较稳定的。而欧洲李的果实则有黄和绿两种底色，果皮色泽亦有红和蓝两种颜色，且其变化范围也很有限。同时，从其果实大小、形状以及风味等方面看，也支持了上述有关这个种的起源的说法。 Werneck 与Bertsch(1959)对上菜茵河和多淄河地区的李曾进行过广泛深入的研究，最后他得出结论，认为欧洲李是中欧的土著树种早在新石器代之前自发的和人工起源的六倍体李已经存在。[4] 2,欧洲李的优良品种; 2.1,尤萨李 美国品种，原名:Usa，选育过程不详，属欧洲李系统。幼树2年株产达14 kg。物候期:昌黎地区4月上旬开始萌芽，4月15日初花，4月17日盛花，花期5 d(天)。果实9月中旬成熟。 果实经济性状:果实椭圆形，端正，大小均匀，平均单果重135 -150 g，最大果重200 g，果顶圆平，缝合线浅，对称;果面100%蓝黑色，果粉厚，果皮薄;果肉橙黄色，肉质硬韧，汁多，味浓甜，核小，长扁圆形，半离核，可溶性固形物15%一18%，品质极上。常温下果实可贮藏10 d(天)，冷藏可贮藏60 d(天)。 生长特性:幼树树势强，枝条粗壮，节间长，髓心大，树姿直立，成枝力强，萌芽率高。成龄树树势中庸。幼叶多茸毛，常卷曲，成叶叶片大，椭圆形，极富光泽，常背卷。易成短果枝及花束状果枝，坐果率高，很丰产。生产上宜合理疏花疏果，以保证果个整齐。[5]