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具有生命智慧的工程技术 2011学院 1403班 孙增森 摘要：通过一段时间的导论课学习，以及参观工厂、实验室。我对什么是生物工程、生物工程的研究领域、生物工程的应用、生物工程对国民经济和社会发展的贡献有了初步了解。令我印象深刻的是南京工业大学在生物工程方面的优势、众多优秀的专家学者在工大从事生物工程的研究并且成果丰硕。工大的产业孵化器作用，孵化了江苏天凯生物科技有限公司、?南京轩凯生物科技有限公司。天凯生物的海洋微藻生产的DHA微藻已经入产业化，轩凯生物生产的“轩凯”牌聚谷氨酸广泛应用于高档化妆品、农业、医疗、水处理等领域。 引言： 南京工业大学在生物工程技术领域具有雄厚实力，其生物化工学科是国家重点学科；发酵工程是江苏省重点学科；工业生物技术与医药制造入选江苏高校优势学科建设工程项目。生物化工专业是江苏省品牌专业和国家级特色专业；制药工程专业是江苏省品牌专业和教育部首批“卓越工程师培育计划”试点专业设有国际微生物能源研究所、生物资源工程研究所、生物能源与生物环保工程研究所、生物医药工程研究所、生物物理与化学合成研究所等科研机构。生物工程，是20世纪70年代初开始兴起的一门新兴的综合性应用学科，90年代诞生了基于系统论的生物工程，即系统生物工程的概念所谓生物工程，一般认为是以生物学（特别是其中的微生物学、遗传学、生物化学和细胞学）的理论和技术为基础，结合化工、机械、电子计算机等现代工程技术，充分运用分子生物学的最新成就，自觉地操纵遗传物质，定向地改造生物或其功能，短期内创造出具有超 远缘性状的新物种，再通过合适的生物反应器对这类“工程菌”或“工程细胞株”进行大规模的培养，以生产大量有用代谢产物或发挥它们独特生理功能一门新兴技术。生物工程包括五大工程，即遗传工程(基因工程）、细胞工程、微生物工程(发酵工程）、酶工程(生化工程）和生物反应器工程。在这五大领域中，前两者作用是将常规菌（或动植物细胞株）作为特定遗传物质受体，使它们获得外来基因，成为能表达超远缘性状的新物种——“工程菌”或“工程细胞株”。后三者的作用则是这一有巨大潜在价值的新物种创造良好的生长与繁殖条件，进行大规模的培养，以充分发挥其内在潜力，为人们提供巨大的经济效益和社会效益。利用有生命物质作为手段来参于改造自然现象的过程，对象可以是无生命物质，例如发酵工程、酶工程等等；或以生物为对象，人为地改造生命现象的过程，例如医学工程、农业工程、细胞工程、基因工程等等。仿生学虽然不是利用生物作为手段，但也是通过深入了解生命现象的规律来解决工程技术问题，也可属于广义的生物工程学范畴之内。即凡是以有生命物质作为手段来影响或改变无生命现象，或用各种自然科学的方法、技术来影响或改变有生命现象的自然过程，以达到为人类服务的目的，都可以包含在生物工程范畴之内。 生物工程的范围非常广，可以根据生物的不同结构层次来划分为许多分支：分子水平，如酶工程、基因工程；细胞水平，如细胞工程；器官或整体水平，如医学工程中的大部分内容；群体水平，如农业工程中的大部分内容基因工程 在分子生物学的基础上发展起来的技术，通过人工转移和重组DNA,以增加生命体的基因种类，从而设计和重新安排生命过程。通过这种遗传操纵技术来培育有新组合性状的新品种，要比选择自发突变的方法快几亿倍。如用基因工程的方法将胰岛素基因导入大肠杆菌细胞，已成功生产出胰岛素（见重组DNA技术）。 细胞工程 采用细胞融合或核移植等方法，不需分离、提纯基因,直接把外来基因转移到受体细胞内,以产生兼有双亲细胞性状的新细胞，培养出生物新品种。以细胞融合和细胞培养技术为基础，可制备出高度专一和化学结构单一的单克隆抗体，在生物和医学基础研究以及疾病的诊断、预防和治疗中成为有力的工具。有人又分为染色体工程、染色体组工程、细胞质工程、细胞融合工程、细胞拆合工程等。 酶工程 简而言之，酶工程就是将酶或者微生物细胞，动植物细胞，细胞器等在一定的生物反应装置中，利用酶所具有的生物催化功能，借助工程手段将相应的原料转化成有用物质并应用于社会生活的一门科学技术。它包括酶制剂的制备，酶的固定化，酶的修饰与改造及酶反应器等方面内容。酶工程的应用，主要集中于食品工业，轻工业以及医药工业中。 蛋白质工程 在蛋白质空间结构、动力学和结构与功能关系研究的基础上，可以设计新的氨基酸序列以改变蛋白质结构。通过对其编码基因的修饰和基因工程的途径，就可制造出自然界中不存在但却具有人们所期望性质的新型蛋白质分子。 放射性同位素标记技术 是分子生物学研究中的重要手段之一，对蛋白质生物合成的研究，从DNA复制、RNA转录到蛋白质翻译均起了很大的作用。美国科学家卡尔文（M.Calvin,1911-1997）探究光合作用产生的有机物的合成时应用了该种方法。 扫描电子显微镜的制