河南省南阳市一中2016届高三化学二轮复习专题训练化学与健康(含)介绍.doc

化学与健康 1．下列水样中水的硬度最小的是 A.海水 B．江河水 C.蒸馏水 D.矿泉水 【答案】C 【解析】蒸馏水无杂质硬度最小。 2．在糕点食品的制作过程中，常需要加入在一定条件下能放出气体，从而使糕点疏松的膨化剂。下列物质中，适宜作糕点膨化剂的是（ ） A.CaCO3B.(NH4)2CO3 C.NaHCO3 D.NH4Cl 【答案】C 【解析】碳酸氢钠受热容易分解放出气体，故可作食品“膨化剂”。 2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑氯化铵加热也能分解放出气体，但所生成的气体有刺激性气味，故不可作食品“膨化剂”。 A．Na B．Cl C．Fe D．I 【答案】D 【解析】 试题分析：人体中因缺少或过多会患甲状腺疾病的元素是碘元素，因此选项是D。 考点：考查人体健康与所含元素的种类的关系的知识。 4．现有三种常见治疗胃病药品的标签： ①　　　　 　　 　②　　　　　　 　 ③ 药品中所含的物质均能中和胃里过量的盐酸，下列关于三种药片中和胃酸的能力比较，正确的是 A．①＝②＝③ B．①＞②＞③ C．③＞②＞① D．②＞③＞① 【解析】n=；M越大，中和能力越小，这三种分别为100、58、40；故中和能力③＞②＞① 5．下列关于药物的使用说法正确(　　)。 虽然药物能治病，但大部分药物有毒副作用 使用青霉素时，不用进行皮试直接静脉注射 长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用 我们生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院 【答案】A 【解析】大部分药物都有毒副作用，应该在医生指导下使用，使用青霉素时，为防止过敏反应需先进行皮肤敏感试验。 6．我国政府为了消除碘缺乏病，在食用盐中均加入一定量的“碘”。下列关于“碘盐”叙述正确的是 A．“碘盐”应保存在阴凉处 B．“碘盐”就是“I2＋NaCl” C．“碘盐”就是NaI D．使用“碘盐”时宜高温煎炒 【答案】A 【解析】 试题分析：碘盐中的“碘”是KIO3（碘酸钾），因此B、C错误；碘酸钾在高温下产生碘化钾和氧气，碘化钾容易被空气中的氧气氧化成碘单质，碘单质易升华，损失碘，D错误；因此A正确。 考点：考查碘盐的相关知识。 7．食品卫生与身体健康密切相关，下列做法会导致食品对人体有害的是（ ） ①在沥青公路上翻晒粮食 ②香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜 ③用生活用煤直接烧烤鸡、鸭 ④用“瘦肉精”(一种含激素的饲料) 喂饲生猪 ⑤用小苏打做发酵粉做面包 ⑥用福尔马林保鲜鱼肉等食品 A．①②③④⑤⑥ B．①②③④⑥ C. ①②③④⑤ D．①②③④ 【答案】B 【解析】只有⑤无害：2NaHCO3=△=Na2CO3+H2O+CO2↑ 化学与社会、生活密切相关，下列有关说法不正确的是 A．对大型船舶的外壳所进行的“牺牲阳极的阴极保护法”，是应用了电解原理 B．焰火“脚印”、“笑脸”，使北京奥运会开幕式更加辉煌、浪漫，这与高中化学中“焰色反应”的知识相关，焰色反应是物理变化 C．鼓励汽车、家电“以旧换新”，可减少环境污染，发展循环经济，促进节能减排 D．三聚氰胺，C3N3(NH2)3，加入奶粉中是为了提高奶粉检验时蛋白质的含量，因为它的含氮量高 【解析】 试题分析：A、“牺牲阳极的阴极保护法”，是应用了电解原理鼓励汽车、家电“以旧换新”，可减少环境污染，发展循环经济，促进节能减排D、三聚氰胺含氮量高，加入奶粉中是为了提高奶粉检验时蛋白质的含量， 考点：考查化学与生活、生产、环境保护的有关判断 9．下列方法适宜(　　)。 离子交换法　　　　　 B．长时间加热 加入Na2SO4 D．加入AgNO3 【答案】A 【解析】永久硬水是由CaSO、MgCl及CaCl引起的，因此A是正确的；B只能软化暂时硬水；C和D不能软化硬水。 下列食品添加剂与其说明错误的是 A．食醋——酸味剂 B．亚硝酸钠——咸味剂 C．碳酸氢钠——疏松剂 D．苯甲酸——防腐剂 【解析】 试题分析：亚硝酸钠 考点：食品添加剂的种类的了解。 11．我们要善于利用学过的知识，采取科学、有效的方法保护自己。如果发生了氯气泄漏，以下自救方法得当的是 A．用湿毛巾或蘸有纯碱水的毛巾捂住口鼻撤离 B．用湿毛巾或蘸有烧碱水的毛巾捂住口鼻撤离 C．向地势低的地方撤离 D．观察风向，顺风撤离 【答案】A 【解析】 试题分析：A、湿毛巾或蘸有纯碱水的毛巾可以吸收氯气，正确；B、烧碱为NaOH，具有强腐蚀性，不能蘸有烧碱水的