比较业态和业种要点分析.ppt

* 任务一 业种/业态 王伯 快餐店 大快活 快餐连锁 关注程度评价 非常/中等/一般 选址位置/商圈 店铺装潢设计 室内环境配置 营业面积/员工规模 个性菜式 消费人群 快餐价格 贩卖方式 营业服务时间 请各位对快餐店的业种业态作区分标准分析： 1、 3人一组，10分钟完成； 2、 做好分工并派代表作不超过5分钟的总结发言； 3、 完稿上交，教师点评。 1、总结业种业态的涵义及特征； 2、业种业态的区分标准； 3、业种业态的类型； 4、新业态的发展兴起。 布置作业 * 完善课堂任务中提及“关注程度”为一般的标准，下节课回答。 * 连锁经营的业种与业态 《连锁经营管理》 项目三 广州白云工商高级技工学校 经济管理系商贸教研室 1.业种的含义、特征； 2.业态的含义、特征。 业种、业态的定义以及特征 1.业种：满足顾客的某类用途而形成的商业营业种类； 特征--“卖什么” 2.业态：满足某类目标顾客的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形式或商业营业形态； 特征--“怎么卖” 项目三（任务三）--比较业种与业态 总结 能联系实际，分析业种与业 态的差异。