肝硬化病人生活禁忌技术分析.doc

肝硬化病人生活禁忌 1、 忌吃某些鱼 禁止吃金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼这些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和有机酸，含量高达1~1.5%。鱼油中含量最丰富。 肝硬化病人若为了增加体内蛋白质以消除腹水，吃鲤鱼汤无妨。 2、 忌食过多的蛋白质 3、 忌酒和烟 4、 忌食糖过多 5、 忌食辛辣食物 6、 忌食盐过量 7、 忌吃过硬食物 8、 忌滥服药物 10、忌劳累 这可说明肝硬化病人应多休息。卧床休息，能减少肝代谢的需要量，增加肝的血流供应量，有利于肝细胞的营养与再生，促进病情稳定。 11、忌情绪悲观 【饮食原则】饮食上应以清淡易消化，不胀气，补充维生素为原则。香蕉，苹果，草莓，等水果；花生油，茶籽油，芝麻油 等；廋肉，草鱼，水豆腐，等；还应该有小量的蔬菜（西红柿，小白菜，冬瓜，丝瓜等）。红薯，土豆，窝苣应少吃。首先应采用清淡饮食，即平常所说的素食，少吃高脂肪的油腻食物。高蛋白食物也要适量，以免增加肝脏的负担。要多吃新鲜蔬菜，如胡萝卜、白菜、菜花、圆白菜、西红柿、黄瓜。可以经常吃香菇、木耳、豆腐、豆浆、花生、核桃、芝麻等。另外，每天吃一些新鲜水果如桃、苹果、梅子、西瓜、猕猴桃等，1 日常饮食要定时、定量、少食多餐以减少胃肠道的负担。 2 多吃含维生素A、C、E的食品，多吃绿色蔬菜和水果。 3 常吃含有抑癌作用的食物，如芥蓝、包心菜、胡萝卜、油菜、植物油、鱼等. 4 坚