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- 约 45页
- 2016-06-07 发布于湖北
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高端酒店(四星级筹划设计建造施工技术
1.酒店地处的位置和周边环境
2.交通条件
3.汽车停车场
包括:客人汽车停车场及酒店用车停车场,每1间客房0.4辆或10000m260辆(70%停在地下车库,30%停在地面车场)。
4.职工自行车停放处
最理想的位置是靠近于员工出入通道。
5.园林和绿化(宜有25%左右基地面积)。
6.旗杆、围墙、酒店中英文名字及标志牌安放位置
7.主要出入口(正门)和辅助出入口的位置布局(必须有行李运输道(斜坡)残疾人专用道,有条件的话宜专设餐饮、娱乐场所独立出入口)
8.员工出入通道
9.货物装卸区及通道
10.垃圾运输通道
可与货物装卸通道共用,但要与垃圾房相连。
11.污水处理站
二.服务设施与员工生活设施1.员工出入通道---这是员工上、下班唯一的出入通道, 在通道口应设置保安岗亭,对出入酒店之员工进行检查;另外还设有员工上下班打钟卡点,每位员工上、下班经过该打卡点均需打卡,用以核实他们之上、下班时间。(打钟卡的位置面积大约70m2左右)
2.人事部及培训部
3.采购部办公室及收货部(大约80m2)
收货部最理想的位置是靠近货物装卸区及通道,采购部包括经理及其他采购员办公室、样品室及收货部办公室。
4.洗衣房
面积计算是要结合房间总数、员工总人数、餐饮设施、娱乐、康乐设施的规模来计算酒店洗衣房的洗涤量。再按洗涤量配置洗衣设备,然后按洗衣设备的多少来
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