围产期牛群饲养管理的10个绩效指标--东方戴瑞介绍.docx

围产期牛群饲养管理的10个绩效指标 2014-07-17 11:33 荷斯坦奶农俱乐部网 访问量：101[ 字号： HYPERLINK javascript:doZoom(16) 大? HYPERLINK javascript:doZoom(14) 中? HYPERLINK javascript:doZoom(12) 小?]　　迈克·哈金斯 博士 美国达农威特邀专家 　　美国著名奶牛营养学家，美国注册动物科学家。他现已退休，2011年以前曾是伊利诺斯大学Urbana分校奶业和动物科学系奶业技术推广专家、明尼苏达大学奶业技术推广专家。 　　今天主要讲围产期牛群的营养计划与饲养管理。如何帮助奶牛顺利度过围产期，达到高产，并在下一个产期持续保持高的奶量。现在美国奶农在经历奶价的一个高点，今天带来的信息希望各位可以利用到实践中。 　　首先，干奶前期牛一般指产前60天至21天;围产前期牛指产前21天至分娩;围产期牛指产前21天到产后21天;新产牛是产后0至31天牛。 　　我们的目的是如何让牛从干奶阶段顺利过渡到产奶阶段，我们要担心的事项及问题：破牛(产后60天内被淘汰的机率)损失成本巨大，包括牛损失和产奶量损失。根据明尼苏达DHI资料显示，24%的牛在产后60天作为破牛被淘汰，因此围产期是一个危险期。 　　可选择及替代方案 　　1. 把干奶期分为两个阶段：干奶前期和围产前期; 　　2. 产前最大程度提高干物质采食量; 　　3. 围产期饲喂秸秆，以麦秸为主，可饲喂不同的量; 　　4. 饲喂阴离子盐产品(控制血钙); 　　5. 产后灌服丙二醇或应激功能包; 　　6. 产前饲喂低木质素玉米青贮; 　　7. 饲喂豆皮、玉米麸皮或甜菜颗粒; 　　8. 考虑饲喂饲料添加剂以帮助围产期成功; 　　哈氏主要绩效指标 　　作为一个牧场的管理人员或者饲料公司的技术人员，我们有很多选择，我们可以决定要用哪些方式来协助。作为一个管理人员，我有很多选择，我会根据一些主要绩效指标来协助我去做这些选择。通过这些主要绩效指标可以看我们的现场工作是不是操作得比较好。 　　1.主要绩效指标：产后60天内淘汰牛低于8% 图1 奶牛何时被淘汰 　　这是明尼苏达做的一个大量的牛只头数所做的研究，大概有62.5万头牛。从图中可以看出，在产后20天内大概有11%被淘汰，20-40天淘汰8%，40-60天淘汰5%，即在60天内大概有24%的牛只被淘汰。另外，刚分娩的牛和干奶阶段的牛都属于高风险群。淘汰率如果能减掉三分之二，低于8%是成功的。 　　2.绩效指标：在围产期的干物质采食量 　　我们建议经产牛围产期干物质采食量13.6公斤 混合牛围产期干物质采食量12.7kg，头胎牛围产期干物质采食量11.4kg。针对头胎牛，除了将来的生产之外，它还需要一些生长，所以必须要关注促进生长的问题。围产牛最好分为两个不同的栏，因为它们的营养需求不一样。如果我们的牧场规模比较小，没有办法分为两群，就混合来饲养，这时采用低能日粮，建议在围产阶段，牛只每日采食的能量应该在18兆卡以下。 图2 典型围产牛及产奶早期牛只的能量平衡 　　从图中可以看出，牛只在产前一周已经进入能量负平衡。因为产前一周，牛只的干物质采食量已经大幅度下降。所以如果能提高或者维持它的干物质采食量，那可以大幅度减少一些产后的代谢病问题。 图3 产前干物质采食量对产后干物质采食量的影响 　　横轴代表它产前干物质采食量是11kg、12kg或者13kg，纵轴表示它产后的干物质采食量，这两者之间呈现一个正相关。也就是说产前如果能够提高干物质采食量，产后的采食量也会比较高。产前干物质采食量不但影响到产后干物质采食量，也影响到一些氨基酸的平衡。图中粉红色的阴影部分，如果干物质采食量比较低，属于比较危险的阶段。 图4 产后干物质采食量对产奶量的影响 　　从这个图中可以看出，产后的干物质采食量也很大程度的影响产后的产奶量。威斯康辛的这个报告显示，如果产后干物质采食量越高，产奶量也会越高。大家也可以看到，产奶量的提高有78%是因为产后干物质采食量的提高。所以，我们要得到比较高的能量采食，最重要是提高干物质采食量，而不是去添加脂肪来提高能量。 　　3.主要绩效指标：产后代谢病的发生率 　　也许有些人对目标多少会有些争议，但这是美国比较公认的常见百分比。即乳热病3%,在美国也有一些人认为应该小于1%。产后低血钙症30%，酮病2%，第四胃异位DA5%，胎衣不下8%，如果早产或双胎牛，胎衣不下比例比这高得多。 　　此外，我们不但要知道产后代谢病的发生率，也要知道治疗这些牛的成本花费巨大。下面是康奈大学兽医学院的教授所统计出来的代谢病的成本，包括奶量的损失或者淘汰或者治疗所要的花费相当巨大。 代谢病的成本? 乳热病$334；2,088R