无公害蓝莓生产技术规程介绍.doc

无公害蓝莓标准生产技术操作规程 蓝莓种植技术 蓝莓（Blueberry）是杜鹃花科（Ericaceae）越橘属（Vaccinium spp.）植物。浆果，蓝色，白色果粉包裹，含有糖、酸和矿物质，香气清爽，酸甜适口，富含维生素C、维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶（SOD）、熊果甙、花青甙及黄酮类化合物，营养和保健价值高，具有防止脑神经衰老、增强心脏功能、增强视力及抗癌等独特功效。被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一，已成为21世纪人们最青睐的保健和抗衰老食品，深受国内外消费者喜爱，成为当今我国及世界最具发展潜力的水果树种之一。蓝莓鲜果及加工产品在国际市场上供不应求，具有很高的经济价值。 一 品种简介 蓝莓品种有400多个，经我公司引种试种，主要可以提供如下品种： 南高丛蓝莓：奥尼尔、夏普蓝、莱格西、蓝美1号、蓝美9号、密斯梯等。 兔眼蓝莓：灿烂、顶峰、园蓝、巴尔德温等。 北高丛蓝莓：杜克、蓝丰、布里吉塔等。 （一） 南高丛系列 适于我国长江流域及以南、华南等地区栽培，耐湿热。适宜生长的土壤pH在4.3～5.5之间。果实较大，可鲜食兼加工。植株高度1～1.8m。需冷量少，200～600小时，南高丛蓝莓也可在北方设施中种植。主要优良品种有： 奥尼尔O’Neal 树势中庸，半开张。需冷量500小时。花芽易形成。早熟品种，浙江5月中旬成熟，适于南方大部分地区种植。 果大，近圆