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第四章 制米工艺副产品的利用 第一节 稻壳的综合利用 一、稻壳的化学成分及综合利用的意义： 稻壳主要成份是纤维素，木质素和多缩戊糖等，因其内纤维素和木质素不能食用，加热时必须去除。稻壳占稻谷重量的20%左右，稻壳中除了纤维素外，还有其他成份，其中粗蛋白为2.5-3%，粗脂肪0.04-1.70%。此外，稻壳中含有约20%的无定形硅，15-18%SiO2。 稻壳的营养价值较低。目前，配合饲料工业发展较快，低档的统糠已没有销路，稻壳卖不出去。所以，如何将稻壳加工利用，变废为宝，会为米厂带来更大的效益。为社会创造更多的财富。 二、稻壳的利用途径： 统糠饲料：粉碎或碾碎后，拌入30-40%的糠， 搅拌均匀成为统糠饲料。 （一）加工饲料： 膨化稻壳饲料：稻壳（水分20%）500千克，加 水150千克，搅拌润湿后以5千/分钟左右的流量连续投入，电加热到200-230℃的密闭型膨 化装置中。以平均压力147×104牛顿/m2压缩10s，急速解除压 力，可得到膨化稻壳500kg （水分约12%）。 稻壳发酵饲料：在以稻壳为主的原料中，添加 适量的米糠，纤维素分解酶。 种曲和无机氮化合物（磷酸 氢铵等）；经过发酵糖化，可加工出较为理想的稻壳发酵饲料。 流程： 稻壳 粉碎 混合 曲菌增殖 稻壳发酵饲料 米糠 纤维素分解酶 无机氮化合物 水 种曲 （二）稻壳压制稻壳板： 稻壳板优点：吸音、隔热，阻燃、保温，并能 抗白蚁，防鼠啃等优良性能。目 国内已开始推广应用。 缺点：表面粗糙、边角强度低、易剥落、硬度 高，握钉力差、机械加工困难。 适用：室内墙板、天花板、家俱板、面板等。 稻壳板制造工艺如下： 稻壳 破碎 筛选 上胶 搅拌 胶料固化剂 铺装 预压 热压 整修 饰面 成品 粘结剂为酚醛树脂和脲醛树脂。 工艺简单，原料来源充足，价格低廉，所以生产成本和销售价格，在各种人造板中均属最低。产品适应性强，销路广，经济效益十分显著。 （三）稻壳制水泥： 用稻壳内含有20%左右的无定形硅，因此可以用来造水泥，做法： 将稻壳放在温度可控制的（600-700℃）专用窖中燃烧，烧出具有高度活性的黑色稻壳灰。取稻壳灰50-90%，石灰或熟石灰10-15%，进行混合加工，可以制成表面积≥1000平方厘米/克的水泥。稻壳灰掺入水泥后，可以大大改善水泥的性能。表现在早期强度提高，并有很好的抗压强度。含有70%稻壳灰的水泥强度同标准水泥强度基本相同；含有50%稻壳灰和30%的稻壳灰的水泥强度比标准水泥高得多，且稻壳水泥还有较强的抗酸碱性能。 （四）稻壳发电： 稻壳发电是利用稻壳燃烧产生煤气进行发电的。稻壳的煤气发电是解决能源不足的一种好方法。目前稻壳煤气发电厂已不少，江苏稻壳煤气发电厂，每度电的总成本价为0.10元左右，每吨稻壳可发电330度，这样可以大大降低生产成本，获得较好的经济效益。 （五）稻壳作燃料，炭化稻壳作保温材料。 稻壳制作炭棒是通过制炭机完成的。 炭化稻壳是稻壳经过特殊的工业处理而得到的一种黑色闪光的颗粒或粒状粗粉。 生产炭化稻壳的工艺一般是直接加热氧化法。主体设备是炭化锅，由自动进料装置、控制稻壳炭化装置、产品冷却装置及产品包装设备部分组成。炭化稻壳是一种良好的保温剂。 （六）稻壳灰（稻壳）作填充材料 粮仓用稻壳作囤基的填料，既保温又隔热，节省保管材料费用。酒厂在制酒入池发酵过程，醅料中加入一部分稻壳，使物料在发酵过程中可以透气，便于酒精酵母生长。 燃烧稻壳的蒸汽涡轮发电机组车间示意图 稻壳煤气发电机组示意图 （七）稻壳灰制作保温砖 在制砖泥土中加入稻壳粉，制作的砖坯容易干燥，且在烧焙过程中很少产生裂纹。这种砖比一般砖重量轻，具有很高的硬度和抗冲击性能。这种砖质能减轻建筑物重量，提高隔热性能，节约材料，降低造价。 （八）稻壳灰制作活性炭。 （九）稻壳水解制取糠醛。 稻壳水解生成的化工原料 第二节 米糠的综合利用 一、米糠的化学成份及其综合利用的意义： 稻壳中，果皮、种皮、外胚乳和糊粉层统称为皮层，也称为糠层。米糠中含有蛋白质、脂肪、维生素和纤维素等多种化学