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三叶茶 成分：显齿蛇葡萄茎叶、荷叶、桑叶 关于显齿蛇葡萄 学名为显齿蛇葡萄，也有称之为藤茶、茅岩莓茶、藤婆茶、甜茶等，主要产区在湖南、湖北、广西、贵州、江西、福建、云南、四川、浙江等地。显齿蛇葡萄茶，茶亦茶，入口微苦，回味甘甜；茶非茶，不是通常意义上的茶叶。中国预防医学科学院营养与食品卫生所营养成分分析结果：显齿蛇葡萄茶中含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素E、铁、锌、钙、铜、镁、硒等，尤其富含植物黄酮。显齿蛇葡萄嫩叶中黄酮含量非常丰富，号称黄酮王，含量高达45.52%，主要有二氢杨梅素(dihydromyricetin)、杨梅素(mynicetin)、杨梅苷( myricitin)等。药理研究证实，显齿蛇葡萄中的黄酮具有抗氧化作用、护肝作用、调节血脂作用、辅助降血糖作用、抗菌消炎作用、调节免疫作用等。目前市场上，用显齿蛇葡萄为原料生产的包装茶很多，包括味纯茶、茅岩莓茶、藤茶等，也有散茶。 在今天，这种植物被植物学家归类为葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄科(Ampelopsis grossedentata)(Hand-Mazz)W.T.wang，称之为显齿蛇葡萄，英文名称为vine tea，木质藤本，植物体合部无毛；卷须长达8cm。叶为二回羽状复叶，长可达17cm，小叶9-15片，最下羽片有小叶3片，枝顶部叶为一回羽状复叶；小叶草质或薄纸质，长椭圆形，卵形、菱状狭卵形或披针形，长2.5-7cm，宽1-3 cm，顶渐尖或急尖，基部楔形或宽楔形，边缘具粗锯齿，上面绿化，下面淡绿色，幼叶略带紫红色，叶柄长2.7cm，枝上部叶几无柄，顶生小叶具柄，侧生小叶无柄，稍偏斜。聚伞花序羽叶对生，总花梗长3-6cm，直径2-3.5cm花小，黄绿色，花萼盘状，直径2.2mm；花瓣长2mm。花期6-9月，果期7-11月。 泡饮显齿蛇葡萄茶注意事项：1、必须用开水，水温越高，泡饮效果越好；2、茶量与水量比为1:30，即1克茶，用30毫升水泡；3、泡茶时，可以用勺挤压茶叶，以便充分溶出茶内有效物质；4、可以重复泡饮5~6次；5、喝茶时要大口喝、小口咽。冬季来临，爱上火的、爱感冒的、口腔溃疡的、牙龈炎的人，不妨用一用。 显齿蛇葡萄茶的十二大功效！ 1、降血脂。 有效成分二氢杨梅素具有抗氧自由基的作用，能抑制体内血栓的形成，对降血脂有独特效果。总黄酮具有降血脂、抗动脉粥样硬化和抑制脂肪肝形成。在临床上用于高血压及冠心病辅助临床治疗取得明显效果。 2、调节血糖。 显齿蛇葡萄有含量较高的Zn，缺Zn 会引起人体生长停滞、贫血、糖尿病和慢性胃炎等，锌还具有抑制脂质过氧化过程的作用，因此具有防衰老之功效，许多重要的酶类中都含有锌。 3、保肝护肝。 显齿蛇葡萄含有丰富的黄酮类物质二氢杨梅素，具有明显的保肝护肝作用，抑制脂肪肝的形成。保肝作用。减轻肝组织的变性和坏死，从而达到保肝降酶退黄的作用。 4、助消化吸收。 显齿蛇葡萄具有较高的营养价值，长期饮用能补充人体不平衡的营养成分，维持正常的生理代谢作用，对人体保健具有积极意义。显齿蛇葡萄总黄酮能提高胃蛋白酶活性，促进小肠运动。 5、提高免疫力。 这是显齿蛇葡萄最主要的作用之一。通过润肺、解肝毒、清心、补脾、固肾，从根本上清除人体血毒，改善血液质量，恢复五脏正常生理功能，全面增强人体免疫力 6、抗衰老。 VE在提高人体生命活力中具有广泛的生理作用，具有抗衰老作用。 有防衰老、抗癌、抑制动脉粥样硬化、平衡脂质代谢等多种功能。 7、预防心脑血管病。 类黄酮含有大量的疗效成份，具有维生素P的特征，它可通过降低血管渗透性和脆性来保护血管免受伤害，这与显齿蛇葡萄的抗软化功能有关，因为血管的损伤是由于细胞被氧化损害引起的。因此对高血脂、高血压等病人有良好的保健功效。 8、排毒功效。 显齿蛇葡萄为民间传统用药，早在《名医别录》中就有记载，广泛用于消炎解毒，治疗骨髓炎，急性淋巴结炎，急性乳腺炎，脓疱疮，湿疹，丹毒疖肿，嗜盐菌食物中毒等。并可治疗恶心，呕吐腹泻兼能通利小便；预防肺内部分纤维变化为肝硬化，用于治疗化脓性皮肤病有效率达到90％以上。 9、抗菌作用。 显齿蛇葡萄的抑菌实验显示显齿蛇葡萄对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、乙型链球菌、奈氏菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌均有较好的抑制作用，临床上用显齿蛇葡萄抑菌作用来治疗外科疮疡脚，由金葡萄感染所致的性骨髓炎等，疗效确切。 10、抗炎镇痛。 显齿蛇葡萄素对急性、亚急性炎症的渗出过程具有抑制作用。对慢性增殖性炎症也有抑制作用，具有一定的镇痛作用。 11、抗肿瘤作用。 从体外细胞毒抑制实验结果看，显齿蛇葡萄素对人乳腺癌MCF-7细胞，鼻咽癌HK-1细胞以及人肝癌Be1-7402细胞和白血病HL-60、K562细胞都有较强的抑制作用，提示显齿蛇葡萄可能是一种广谱抗癌药。 1