食品安全监控管理程序最新(外厂糖果)创新.docVIP

为落实出口糖果生产企业主体责任，完善提升我司自检自控体系并有效运行，确保出口即食果蔬安全卫生质量，特制定本体系文件。 一、出口糖果安全卫生和检疫要求 出口糖果应符合进口国（地区）的法律法规、标准或者合同要求，进口国（地区）无相关标准且合同未有要求的，应保证其符合中国食品安全国家标准。 相关法律法规与技术规范 中华人民共和国食品安全法及其实施条例 中华人民共和国进出口商品检验法及其实施条例 国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定 《进出口食品安全管理办法》（质检总局第144 号令） 《出口食品生产企业备案管理规定》（质检总局公告〔2012〕56号） GB2760 食品添加剂使用卫生标准 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量 GB14881 食品企业通用生产规范 GB7718 食品标签通用标准 GB9678.1-2003糖果卫生标准 GB/T23823-2009糖果分类 进口国/地区残留物质、食品添加剂、微生物标准. 出口糖果风险管控特别关注点 1、食品营养标签标注、过敏源标识、色素添加：针对美国 2、护色剂（二氧化硫）、甜味剂（甜蜜素、糖精钠）、异物：针对日本； 3、过敏源（主要是二氧化硫）、转基因标识、色素添加、鱼胶糖果中的鱼胶成分：针对欧盟； 护色剂（二氧化硫）、产品净含量：针对加拿大。 5