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* 第二篇 物质代谢与能量转换 生物氧化 Biological Oxidation Chapter 8 Content? 什么是氧化？什么是生物氧化？ 生物氧化与体外燃烧（广义氧化）有何不同？ 生物氧化的氧化方式是怎样的？ 能进行氧化的亚细胞结构有哪些？ *活细胞支撑生物氧化的基本结构是什么？ *生物氧化是如何进行的？(呼吸链是如何工作的？) 有哪些因素会影响呼吸链的正常运行？ Chapter 8 What is biological oxidation? 【物质】在生物体内氧化生成CO2和H2O，同时释放出细胞能够利用的能量的过程称为生物氧化。 由于这一过程发生在活细胞内，消耗O2产生CO2，因此生物氧化又称细胞氧化或细胞呼吸。 【物质】指能量物质（营养物质），如蛋白质、脂肪、糖等（图8-1）。 【能量物质】在生物体内经过一系列化学反应氧化分解产生还原当量，还原当量再通过呼吸链被氧化生成水，同时产生ATP。 Chapter 8 脂肪 葡萄糖、其它单糖 三羧酸循环 电子传递（氧化） 蛋白质 脂肪酸、甘油 多糖 氨基酸 乙酰CoA e- 磷酸化 +Pi 小分子化合物分解成共同的中间产物（如丙酮酸、乙酰CoA等） 共同中间物进入三羧酸循环,氧化脱下的氢由电子传递链传递生成H2O，释放出大量能量，其中一部分通过磷酸化储存在ATP中。 大分子降解成基本结构单位