第5章习题教案.doc

第5 章《 细胞的能量供应和利用 》基础练习 第一节 《降低化学反应活化能的酶》 1 、下列关于酶的叙述中正确的一项是（ ）。 ① 酶是活细胞产生的；② 酶都有消化功能；③ 酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶；④ 酶 能够降低化学反应活化能，具有专一性、高效性；⑤ 酶促反应与外界条件无关；⑥ 淀粉酶 能促进淀粉水解；⑦ 酶只有在生物体内才起催化作用 A. ①②③ B. ①②④⑤ C. ①②④⑥ D. ①③⑥ 2 、同一个体内各类活细胞所含的酶（ ）。 A. 种类有差异，数量相同 B. 种类有差异，数量不同 C. 种类无差异，数量相同 D. 种类无差异，数是不同 3 、在测定胃蛋白酶活性时，将溶液的 pH 由 10 降到 2 的过程中，胃蛋白酶的活性将 （ ）。 A. 不断上升 B. 没有变化 C. 先升后降 D. 先降后升 4 、将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一个容器内，调 整 pH 至 2.0 ，保存于 37℃ 的水溶锅中，过一段时间后，容器内剩余的物质是（ ）。 A. 淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B. 唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水 C. 唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 D. 唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 5 、进入冬眠的动物代谢极为缓慢，最根本的原因是（ ） A. 体内酶的活性低 B. 气温低 C. 进食少