冬至进补的诀窍【余一编辑】教案.doc

【24节气养生·冬至进补】 冬至补对一天，强健身心整年 【导读】冬至进补，民间习俗，冬藏补益也是根据节气、天时、气候的原理，我国中医理论中关于调补有4大原则：通、清、养、补。所谓的通、清，就是不管原有是寒症或热症的阻塞，一定要先把这些障碍物清理掉；所谓的养与补，是很确定非因障碍物阻塞，实属真的能量不足，才施以调补。古人观察地球磁场与气温变化，到冬至之时，应开始依循自然规律，将阴液保存、阳气长养出来，如此身体的阴、阳气才能够周全，阴、阳气顺后，就不致有阴气内伤、肾气内乱之问题产生。到底冬至该如何进补，才不会补错了更伤身？ 【冬至进补的原理】为何选在冬至时分进补？ 今年的冬至在12月22日，这是2014年24个节气中，最重要的一个节气，也被称为「日短」，太阳这天绕行到南回归线上，所以北半球白天最短，黑夜最长。 冬至过后，日照向北回转，白天愈来愈长，黑夜愈来愈短，气温也随之从寒冷渐渐回温，因此冬至在气候上有从寒到温的转折意义，故古书经典上说：「气始于冬至，周而复生」，也就是过了冬至，阴气会盛极而衰，阳气则自此开始旺盛，意谓春天即将回来。故杜甫有诗曰：「天时人事两相催，冬至阳生春又回」。 冬至除了是气候上日长短、阴阳气的交替，更是人体在养生上阴阳气血很重要的转变点，所以传统习俗中，民众会趁冬至到来时，吃汤圆应景，也会趁此进补。 由于以往农业社会，劳力支出较多，但营养补给往往不足，历经春