动物营养复习教案.docVIP

营养物质：能在动物体内消化吸收、供给能量、构成体质及调节生理机能的物质。 营养：指动物摄取饲料中营养物质，消化、吸收、代谢的全过程，是一系列体内物理、化学及生理变化过程的总称。 水产动物营养学研究内容： ①水产动物生存、生产或做功所需要的营养素②水产动物对各种营养素的摄取、消化、吸收和利用情况③各种营养素对水产动物营养作用；④确定水产动物营养标准（正常生长、发育和繁殖）；⑤研究营养素供给与体内代谢的动态平衡、生长特性之间的关系；⑥研究营养素进入鱼体内的定量转化规律及作用调节机制；⑦营养素与环境之间的关系；⑧寻求和改进水产动物营养的研究方法和手段。水产动物营养学研究目的： 目的是充分认识水产动物的营养生理机制、营养代谢的变化规律和需求数量，为水产动物配合饲料的研制与生产加工奠定基础，力求用最少的饲料消耗，饲养出量多质优的水产动物产品，为提高养殖生产水平服务。水产动物营养学是饲料学的基础。 水产动物营养学目前存在的问题: ①配合饲料质量不过关,表现在使用时尚需结合天然饲料使用;②配合饲料的产量不足;③饲料蛋白源紧缺,鱼粉依赖进口;④科研成果不能及时转化为生产力,渔民接受配合饲料的能力和素质较差;⑤基础理论尚不深入,营养原理研究不透彻;⑥饲料成本高, 饲料系数大,推广力度有待加强。 摄食刺激 ①体内刺激：如血糖、AA浓度变化，经由化学感受器感觉。 影响体内刺激的因素有：