白酒胶体分子簇结构技术教案分析.docVIP

白酒胶体分子簇结构分析及其应用 项目研究报告 的工作原理是通过准确测定经过被测样品后从某一角度散射的激光光强，以及散射光强随散射角的变化，获得有关样品的各种信息。由于所选用的是样品非吸收波长，所以在适当的入射光功率的情况下，可实现在不干扰样品自然状态的情况下对样品的测量。因为散射光的接收和记录采用了由光电倍增管，箱位放大器等组成的单光子计数系统。测量具有极高的灵敏度和精确性。测量的参数包括样品颗粒的重均分子量、回转半径、第二维里系数等。1.1 样品制备： 将无水乙醇采用0.22微米有机相膜过滤，采用超纯水（经0.22微米过滤）分别将其稀释不同浓度的乙醇溶液（5%、10%、15%、20%、25%、30%、35%、40%、45%、50%、55%、60%）分析条件： 采用激光光散射仪（DAWN/HELEOS）分析。分析条件：Shodex-G805、G806凝胶柱、示差检测器（Optilab rEX），激光光散射温度25℃，流动相，流速1.0mL/min，进样量20μL。数据处理软件ASTRA5.3.2.7(Wyatt Technology Corporation，America)。55％vol以下，实验所考察的对象设定在60％vol及以下。 单从激光光散射图可见，室温下的不同浓度乙醇水溶液的激光光散射峰型图（红色是激光散射图，蓝色是色谱分离峰型图）差别较大。观测峰型与传统意义上单纯大分子