《化学元素与人体健康》参考3技术分析.doc

课题2 化学元素与人体健康 【教学目标】 1、了解钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用。 2、通过学习及查阅资料，了解人是如何摄取这些元素的。 3、初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献。 【教学重难点】 重点：了解某些元素对人体健康的重要作用。 难点：正确认识微量元素对人体的作用。 【课时安排】1课时 【课前准备】 一、调查与研究 1、查阅资料并整理填表： [可从网上、报刊、杂志、医学书籍、调查访问医生、父母、身边的病人等途径获得] 元素 人体内含量 生量功能 适宜摄入量 摄入量过高对人体影响 摄入量过低对人体影响 主要食物 来源 钙（Ca） 钠（Na） 钾（K） 铁（Fe） 锌（Zn） 硒（Se） 碘（I） 氟（F） 2、调查市场上有哪些补钙、补锌、补碘、补硒、和补铁等的保健药剂或营养补剂出售，查看它们标签或说明书，了解它们的主要成分。 3、收集几种不同品牌和不同产地的食盐包装袋、牛奶袋。 4、将学生分成四个竞赛小组，每组选组长一名，各组分别命名为钙铁、钾钠、锌硒、碘氟队，并以自己的组名为题，自编、自演一个节目“我们的作用大”，形势可以是小品、相声、顺口溜、替换了歌词的歌曲等。 【教学设计】 一、导入 贵州某山区盛产芭蕉，一外地人问卖蕉人