9章第二节人体的消化与吸收教案分析.doc

课题：第二节 人体的消化与吸收 课型：新授课 课时：2-(1)课时 教学目标 ： 知识目标：1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用 2、说出小肠的结构特点 3、概述食物在消化道内的消化和吸收过程 能力目标：通过观察消化系统挂图，培养学生观察能力。 情感、态度、价值观目标：通过学习，形成形态结构与功能相适应的生物学观点 教学重点：1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用 2、说出小肠的结构特点 3、概述食物在消化道内的消化和吸收过程 教学难点：说出小肠的结构特点 教学用具：课本、笔记、多媒体电脑 教学方法：讨论法、观察法、讲述法 学情分析：情景创设激发学生学习兴趣，引导学生带着欲望进入学习任务，使学生成为知识的主动构建者。，以互动方式促进学生形成正确的知识体系。 课前准备：课件、资料 教学过程： 创设情境，激发兴趣，导入新课 播放吃的视频 创设情境，导入新课 　　师：我们每天吃的食物都含有哪些营养成份？ 　　生：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。 　　师：人体内有没有这些成分？ 　　生：有！ 　　师：人体内的这些营养成分是哪里来的？ 　　生：食物。 　　师：食物中的这六种营养成分与人体内的这些成分一样吗？是不是我们吃了猪肉，人体就长了猪肉。 　　生：（哄堂大笑）不是。 　　师：食物中的这些成分只是构成人体内这些成分的原料。那么食物中的这些成分是怎样转化成人体内这些成分的呢？ 　　生：消化吸收。 　　揭示课题：消化与吸收 引出课题——板书人体的消化与吸收。首先我们看看人体的消化系统的组成 阅读教材26-27页,观看视频（消化系统的组成）将下列器官名称写在小卡片上（学生活动）（唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、口腔、胃、小肠、咽、食道、大肠、肛门、肝脏、腿鼻手等） 使用手中的卡片摆一摆思考食物可能经历人体的哪些器官？ 小结消化系统的组成 下面让我们分别看看各器官的功能作用。 消化系统概观人体消化道和消化腺两大部分组成消化系统（消化系统示意图）消化道是一条自口腔延至肛门的消化管，肠是这条消化管中最长的一段，它从胃幽门至肛门，包括小肠和大肠。大量的大量的消化作用和全部消化产物的吸收几乎都是在小肠内进行。大肠主要是浓缩食物残渣，形成粪便。再通过直肠经肛门排出体外。消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺 咽上宽下载像个漏斗总长大约13厘米人每天大约吞咽588次。 食道 口腔是消化道的起始端。口腔中舌的搅拌和牙齿的咀嚼，有助于食物的消化。介绍人类的牙齿及龋齿形成的原因。（学生回答龋齿原因）观看视频 再次复习各器官的位置，提问巩固（1.各器官的位置2.消化系统的组成。） 2-2课时 章9节2 人体的消化与吸收（第二课时） 教学目的： 　　1．了解消化道的组成、阑尾炎和消化酶的作用。 　　2．理解牙齿的结构、功能和保健，胃和肠的结构特点，以及各种消化腺的位置和功能。 　　3．理解蛋白质、糖类和脂肪的消化过程，营养物质被消化道吸收的内容。 　　4．学会用放大镜观察猪（或羊、鸡）的小肠绒毛和观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。 教学重点： 　　胃、肠的结构特点和食物的消化，吸收的概念。 教学难点： 　　1．小肠的结构特点与其功能的关系。 　　2．食物的化学性消化。 教具准备： 　　消化系统、牙齿结构图、胃及胃壁结构图以及相关的多媒体素材。 　　实验材料用具：猪（或羊、鸡）的新鲜小肠（已洗净）一段，镊子，解剖剪，培养皿，放大镜，清水，大、小烧杯，试管，酒精灯，温度计，碘液，干淀粉，三脚架。 教学方法：实验观察与讲述法、谈话法相结合。 课时安排：2课时 教学过程： 第二课时 　　下面，我们一块来学习有关食物的消化的内容。食物中的蛋白质、淀粉和脂肪不溶于水，必须在消化道内变成简单的能溶于水的营养物质，才能被消化道壁吸收。食物在消化道内被分解成为可以吸收的成分的过程，叫做消化。 　　提问：请大家结合自己的体会，想一想你所知道的消化 都有哪些方式？ 　　回答：牙齿将食物嚼碎，胃液和肠液消化食物。 　　讲述：刚才同学所说的，实际上就是食物的两种消化方式：物理性消化和化学性消化。物理性消化是指通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅伴并与消化液混合。化学性消化是指通过消化液中消化酶的作用，使食物中的各种成分分解为可以吸收的营养物质。在消化过程中，这两种消化方式是密切配合，同时进行的。下面，我们按照食物中的各种营养物质在消化道内进行消化的先后顺序，分别介绍淀粉、蛋白质和脂肪的化学性消化。 　　淀粉的消化是从口腔开始的。食物进入口腔后，经过牙齿的咀嚼、舌的搅拌，使食物与唾液混合，这时候食物中的淀粉就