实验四、五、六重点分析.doc

高二生物同步辅导教材（第10讲） 【教学内容与目的要求】 教学内容：高级中学课本《生物》 【实验四】、【实验五】、【实验六】 【实验四】观察植物细胞的有丝分裂 【方法指导与教材延伸】 （一）实验目标 1．观察植物细胞的有丝分裂过程，识别有丝分裂的不同时期。 2．学会制作洋葱根尖有丝分裂装片的技术 3．学会使用高倍显微镜和绘生物图的方法 （二）实验原理 在植物体中，有丝分裂常见于根尖、茎尖等分生区细胞，高等植物细胞有丝分裂的过程，分为分裂间期和有丝分裂期的前期、中期、后期、末期。可以用高倍镜观察植物细胞的有丝分裂的过程，根据各个时期细胞内染色体的变化情况，识别细胞处于有丝分裂的哪一个时期。细胞核内的染色体容易被碱性染料染色。 （三）材料用具 略 （四）方法步骤 1．洋葱根尖的培养 2．装片的制作 （1）解离：剪取数条2mm~3mm的洋葱根尖，立即放入盛有氯化氢的质量分数为15％的溶液和酒精的体积分数为95％溶液的混合液（1：1）的玻璃皿中，在室温下解离3～5mjn后取出很尖。 注意：解离充分是实验成功的必备条件；解离的目的用药液溶解细胞间质，使组织细胞分开。 （2）漂洗：待根尖酥软后，用镊子取出，放入盛有清水的玻璃皿中漂洗约10 min 注意：漂洗的目的是洗去根中多余的解离液，如果不把多余的解离液洗去，一方面会影响效果，另一方面碱性的染料会腐蚀显微镜的镜头。 （3）染色：把洋葱根尖放进盛有龙胆紫的质量浓度为0.01g/ml或0.02g/ml的溶液（或醋酸洋）的玻璃皿中，染色3－5 min。 注意：本实验观察的重点是染色体、染色质，而色体、染色质都容易被碱性染料染成深色，便于观察。 （4）用镊子将染好色的洋葱根尖取出来，放在载玻片上，加一滴清水，并且用镊子尖把洋葱根尖弄碎．盖上盖玻片，在盖玻片上再加一片载玻片。然后，用拇指轻轻地五载破对，这样可以使细胞分散开来。 3．洋葱根尖细胞有丝分裂的观察 1．低倍镜 把制作成的洋葱根尖装片先放在低倍镜下观察，慢慢移动装片，要求找到分生区细胞，它的特点是：细胞呈正方形，排列紧密，有的细胞正在分裂。 2．高倍镜观察 找到分生区细胞后，换上高倍镜，用细准点螺旋和反光镜把视野调整清晰，直到看清细胞物象为止。 3．仔细观察，可先找出处于细胞分裂期中期的细胞，然后再找出前期、后期、末期的细胞。注意观察各个时期细胞内染色体变化的特点。 4．在一个视野里，往往不容易找全有丝分裂过程中各个时期的细胞。如果是这样，可以慢慢地移动装片，从邻近的分生细胞中寻找。 有丝分裂图像识别原则 图像在具备同源染色体的前提下还有下列特点之一，便可判断为有丝兮裂： ①染色体加倍——有丝分裂后期； ②所有染色体着丝点排在赤道板上——有丝分裂中期； ③子细胞中染色体数目同母组胞——有丝分裂末期。 【实验五】酶的高效性 （一）实验目标 1．初步学会做酶的高效性实验的方法。 2．理解酶具有高效性的特点。 （二）实验原理 氯化铁溶液中的Fe3+是一种无机催化剂，它可以使过氧化氢分解成水和氧。新鲜的肝脏中含有过氧化氢酶，这种酶也能使过氧化氢分解成水和氧。 Fe3+和过氧光氢酶的催化效率是不同的。 （三）材料用具 略 （四）方法步骤 1．取两支洁净的试管，编上号，并且各注入 2 mL过氧化氢溶液。 2．取豌豆大小的新鲜肝脏，放在培养皿内，迅速剪碎并投入到1号试管内。 3．作为对照．向2号试管内滴入l～2滴氯化铁溶液。 4．轻轻地振荡这两支试管，使试管内的物质混合均匀。仔细观察并记录哪支试管最先产生气泡，哪支试管产生的气泡多。 5．将点燃但无火焰的卫生香分别放到1、2号试管的管口，观察并记录哪支卫生香燃烧猛烈。 （五）实验结论：过氧光氢酶的催化效率比Fe3+的催化效率高，具有高效性。 注意：在以上实验中的肝脏必需是新鲜的，放在试管里的肝脏要研磨 【实验六】酶的专一性 （一）实验目标 1．初步学会做酶的专一性实验的方法。 2．理解酶具有专一性的特点。 （二）实验原理 淀粉在唾液淀粉酶的催比作用下．能够水解成麦芽糖。在煮沸件下．斐林试剂能使麦芽糖氧化，自身则还原成砖红色的氧化亚铜沉淀。因此，斐林试剂可以用来鉴定溶液中是否有麦芽糖，进而可以看出唾液淀粉酶是否只能催化淀粉水解，不能催化其他糖类（如蔗糖）水解。 （三）材料用具 略 （四）方法步骤 1．用清水将口漱净，日内含一块消过毒的脱脂棉。用银子取出脱胎棉，将其中的唾液收集到小烧杯中。 2．取1mL唾液，注入另一个小烧杯中，加入 9 mL蒸馏水，用玻璃棒搅拌均匀，制成稀释的唾液。 3．取两支洁净的试管，编上号，然后按照右表中