清河路店汇报技术方案.ppt

广州市番禺区清河中路店 项目汇报 黄埔学院59期 戴接力 邹文明 一、分店简介 二、销售 三、人事 四、服务 五、财务 酒店简介 分店位于番禺区清河中路瑞和园大街4号(何贤纪念医院对面)，性质属于管理店，于2012年2月11日开业。分店共有149间客房，其中大床127间，双床22间。 销售部分 一、商圈分析 二、经营状况 三、销售方案 四、建议与提升 商圈划分 竞争对手 大床房 双床房 时租房 七天清河路店 157 187 80 七天步行街店 187 217 100 七天市桥店 167 197 100 如家 170 189 80 汉庭 151 189 80 莫泰 165 183 68 SWOT分析 1.分店已有四个Q+ 2.全国连锁，品牌和网络优势,区内已有5家 3.有专车接送 4.长隆客人凭票报销地铁车费 5.新店新标准 6.地铁出口有标识 7.门口有免费停车场 8.环境安静 1.酒店位于小区巷内 2.酒店无线网络不稳定，客房门隔音差 3.投资人另设总经理监管 4.分店在本地知名度不高 5.店面指引不够明显 6.处在老城区流动人口较少 1.长隆游乐场 2.离番禺广场地铁口较近 3.周边200米有医院,写字楼,商业步行街 1.七天番禺广场店8月即将开业，截留部分客流 2.附近有同类型酒店莫泰,如家,汉庭,七天其他分店 经营数据分析 1.开房率半年未突破50% 2.日租所占比例非常小 销售数据分析 个人卡 公司卡 收费卡 二月 314 2 35 三月 802 6 37 四月 922 11 50 五月 834 1 48 六月 1015 4 62 七月 1021 3 71 1.个人卡和公司卡量不够 2.前台收费卡推销不够 3.公司卡停滞不前 客源组成 问题及分析 1.开房率及房态不稳定，会员开发基础不牢固！ 2.酒店在价格相对同业态具有一定优势，但本地固定客源依然很少，半年内的日租房未见增长，是可见度不高？还是宣传措施不到位？ 3.酒店在会员开发的同时，有否注意到本区域内分布的公司客户所带来的潜力？ 分店现有销售方案 一、人员：由值班经理带队，形成3人销售小组；每天由一名客房同事出去办卡发单页 二、班表：将“销售作战”班表细化到每一周，由店经理亲自督办！ 三、商圈：将班表细化到时间段，每个时间段都有指定的地点和目标完成！ 提升建议 增加可见度 宣传单页重新印制加深信息 1.宣传单页没有免费车接送的优惠信息； 2.宣传单页没有关于长隆水上乐园门票报销地铁车费的优惠信息； 3.单页上地图过于简单，有必要进行重新绘制； 4.关于钟点房的优惠信息没有标明。 人事部分 一、人员现状及招募 二、福利与激励措施 三、建议与提升 人员现状及招募 值班经理：2人，缺编1人； 客房主管：2人，缺编1人； 前台客服：5人，缺编3人； 客房人员：8人，缺编3人； 维保人员：3人。 酒店目前的招募渠道是：58同城招募，酒店前门招募LOGO，小区居委会招募！ 问题：1.人员缺编，客房较多，客房人员压力大；2.工资相较同行业没有明显优势！ 酒店现行人事措施 1.人员发展：值班经理及客房主管均为现任店经理提拔并升迁； 2.薪资部分：现任店经理到任后将基层服务员工资提升到最高档； 3.公司激励：a.酒店有定期召开员工大会及小组会议宣传公司（销售房晚奖及计件奖）的激励政策！ b.前台及客房员工的每月工资有分享到酒店的激励成果！ 建议及提升 一、人员招募：针对客房服务员，可以利用老城区地理位置找城中村设点进行招募；推荐采用内部推介的方式招募员工，对成功录用者的推荐者进行奖励； 二、注重客房每日晨会的召开，每月定期召开销售会议，提振士气；每季进行一次客房大赛，优胜者进行额外奖励！ 三、对于销售房晚奖和计件奖坚持当月完成当月兑现，避免拖欠，公正公开！ 服务部分 一、官网好评及投诉 二、建议 好评： 1.酒店整体服务很好，前台员工微笑服务很到位，让人感觉很温馨。 投诉： 1.无线网络不稳定 2.客房门隔音效果差 3.淋浴系统不稳定 服务建议 1.通过每月召开的团队会议，统一前台服务流程标准，并利用 “快乐大使”的评选营造积极乐观的工作氛围； 2.通过定期举行的客房流程培训以及员工大会的召开，将客房大姐与前台的距离拉近，使之明白微笑服务与干净舒适的环境同样重要！ 3.在所用员工的心目中树立“服务红旗”的目标，号召大家一起奋进，为顾客营造服务氛围，实现服务大奖的目标！ 4.与投资人商量尽力完善