现代超市卖场布局设计()技术方案.pptVIP

河北保龙仓商业连锁经营有限公司　　　　　　　　　　　　　　　　现代超市卖场布局设计 　　保龙仓商业2006年度处长训练营　　　　 　　　　　　　第一期 　　　现代超市卖场布局设计 　　　　　　　　　　　　　胡金刚 人性化卖场布局设计 卖场是超市的主要组成部分，卖场布局本身就具有较强的促销功能，其考虑的基点是：把进入超市的顾客群看作是消费流，把卖场布局看作以出入口连结的消费通道。卖场的活力取决于有创意的卖场设计以及商品布局陈列，商品的表现、色彩的组合、灯光、设备的合理配置及恰当的使用。最佳的卖场布局是科学组织消费通道，使消费流合理流动，促进消费的实现。 日本零售专家就这一问题对一个具有5．2万名顾客的声圈进行了随机调查，并发放了2000份调查问卷，在回收的1600份有效问卷中，顾客对零售店铺有关项目的关心程度为： ? 　 商品容易拿到，15％； ? 　开放式容易进入，25％； ? 　商品丰富，15％； ? 　购物环境清洁明亮，14％；商品标价清楚，13％； 　　服务人员的态度，8％； 　　商品价格便宜，5％。? 　　其中“开放式容易进入”占25％；“购物环境清洁明亮”占14％，而这两项正是零售店铺卖场设计的具体内容。 卖场设计中应注意的几个问题 A、超市卖场设计流程 确定经营品类 ---- 确定品类单品数---- 卖场面积分配----卖场布