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溫度計與熔化和凝固 目的 在自然界中有很多物理現象都與溫度有密切的關係。跟溫度有關的物理現象叫做熱現象。這裡所講的：熔化和凝固、汽化和液化、昇華和凝華這些物態變化都是熱現象。這些現象不僅與人們生活、生產關係密切，也是今後學習其他學科的基礎。這節的重點是： 溫度計部份 知道溫度是表示物體冷熱程度的物理量。 溫度計是準確測量物體溫度的儀器。它是根據液體熱脹冷縮的性質製成的。由於溫度計裏所載有的液體不同，所以溫度計又分為：水銀溫度計、酒精溫度計、煤油制度計和甲苯溫度計。 知道溫度計的工作原理及溫標的確定。 不同的溫度計，有不同的溫標。溫標是人定的。我們常用的溫度計溫標是攝氏，它是這樣規定的：把冰水混合物的溫度規定為0度；在標準大氣壓下沸水的溫度規定為100度，0度和100度之間分成100等分，每一等分叫做1攝氏度，用“℃”表示。 在國際單位制中還常採用開氏溫標，即把宇宙中絕對零度，即-273℃的溫度為起點的溫標作為零度，所以攝氏溫標中的0℃，在開氏溫標中是273k，“k”是開氏溫標的單位。開氏溫標T和攝氏溫標t的關係是：T = t + 273.1℃。 要能準確讀出溫度計的讀數。 例如：圖1中A、B兩個溫度計的示數分別是多少？ A溫度計示數為26℃，讀作“攝氏26度”。B溫度計示數為-12℃，讀作“攝氏零下12度”或“攝氏負12度”。讀數時一定要注意兩點：其一、注意溫度計的零點，若液柱在零點以上讀作零上，若在零點以下讀作零下或負多少攝氏度。其二、讀數時視線一定和溫度計中液柱上表面相平，讀數時不需要估數。 要瞭解體溫計與常用溫度計的不同點。 體溫計是用來測量人的體溫的溫度計，它的刻度範圍是35℃到42℃，每一小格是0.1℃，它裏面裝的液體是水銀。 由於它的構造與常用溫度計有些不同（玻璃泡上方有一段很細的縮口）所以讀數時可以離開被測人體。 要會正確使用溫度計測量液體的溫度。 在使用溫度計以前一定先觀察它的量程。因為溫度計不同，測量的範圍也不同。溫度計不能用來測量超過它的最高刻度的溫度。 測量時，要使溫度計的玻璃泡跟被測物體充分接觸。不僅使玻璃泡全部浸入液體中同時還不能碰到容器側壁或低部。 讀數時，要待示數穩定後再讀數，視線與溫度計液柱表面相平，不允許把溫度計從液體中拿出來讀數。 熔化和凝固部份 知道什麼叫物態變化。通常情況下，物質存在的三種狀態是固態、液態和氣態。物質的狀態跟溫度有關。溫度改變時，物質可以由一種狀態變成另一種狀態。這種現象叫做物態變化。 知道溶化現象和凝固現象。 物質從固態變成液態叫熔化。（冰化成水）從液態變成固態叫凝固。（水結成冰） 物質在熔化過程中，保持一定溫度，這個溫度叫做該物質的熔點。不同物質，有不同的熔點。例如冰的熔點為0℃。熔化了的晶體在一定溫度下令凝固，這個溫度叫凝固點。同一物質的凝固點和它熔點相同，水結冰的溫度為0℃。 課堂內容 正確掌握溫度計的讀數及使用。 例1：讀出圖2中溫度計的示數。甲的示數為-18℃，乙的示數為22℃。 分析與解：要準確讀出溫度計的讀數，必須要注意觀察：該溫度計的最小刻度是多少℃；溫度計的0℃的位置。若圖中沒有標出0℃時，如何確定是零上還是零下呢？你就要注意觀察0℃以上的數值是從小到大排序；而0℃以下則相反，它的溫度值越來越低。所以甲溫度計的示數為：零下18攝氏度，記住-18℃；乙溫度計的示數為：零上22℃。 例2：圖3是四幅用溫度計測液體溫度的示意圖，其中正確的是B 分析與解：這是一道檢查你是否掌握了正確使用溫度計測液體溫度的方法。在測溫時，應使溫度計的玻璃泡跟被測液體充分接觸，而B圖確與容器底碰上了這是不允許的；讀數時視線要和液柱相平，而A、C都是錯誤的，只有D圖才是正確的。 例3：下面是用普通溫度計測量水溫的實驗步驟，請你將正確實驗步驟順序寫出來。 A.選取量程適當的溫度計，觀察它的最小刻度。 B.估計被測水的溫度。 C.讓溫度計的玻璃泡和水充分接觸。 D.取出溫度計。 E.觀察溫度計的示數。 F.整理實驗器材，對比測量值和估計值，形成對溫度高低的初步印象。 分析與解：在實驗過程中，首先應先估計水溫，然後再選取適當的溫度計，所以正確的實驗步驟是B、A、C、E、D、F。 根據熔化、凝固的吸熱，放熱的規律解釋有關現象。 例1：將0℃的冰放在0℃的房間裏，冰能熔化嗎？為什麼？ 分析與解：因為晶體熔化過程，需要在客觀存在兩個條件：第一要達到熔點；第二必須能夠從外界吸收熱量，缺一個條件都不能完成熔化過程。所以，0℃的冰熔化成0℃的水需要吸收熱量，而在0℃的房間不能提供熔化需要的熱量，因此冰不能熔化。 例2：關於物質的凝固過程，下列說法中正確的是： A. 要不斷吸熱，溫度不斷上升 B. 要不斷吸熱，溫度保持不變 C. 要不斷放熱，溫度保持不變 D. 要不斷放熱，溫度不斷下降 分析與解：上述