陆派·巴倒烫火锅招商加盟版预案.ppt

荣誉共享 3.4 海椒花椒 标准量化 配方底料 标准量化 火锅味包 标准量化 红油高汤 比例量化 调配工艺 标准量化 5 餐饮行业之根本竞争力来源于过硬的产品。而餐饮品质的保证在于产品的技术质量保障，而火锅的技术竞争力，就是锅底味道的稳定。作为重庆火锅业界仅有的一家陆派老字号火锅，已有23年经营历史，时间已然说明产品的市场肯定程度和自身的成熟度，而公司长期力求在锅底和菜品两个方面的标准化运作，加盟店后厨人员只需到总店实习一周。通过量化的流程培训，即可能完全复制出总店一致的“老味道”。 4 3 2 1 技术标准量化 3.5 新鲜 干净 放心 物资配送 3.5 为保证企业品牌形象的统一完整性，传承陆派火锅及马帮文化，更为了保障投资者投资本品牌的绝对市场优势，公司对单店筹备所需一切物资提供统一专属性有价配送；特别是我们的锅底采用本地石柱红椒、云贵小椒及茂汶花椒等纯天然原辅料配以山泉水精心熬制，运用总部原料工厂化标准流水生产，以保证产品的绝对稳定性，从而始终保证在火锅行业中差异化竞争中独占鳌头。 4.2 品牌格调定位：移动互联网户外火锅第一品牌 格调定位 文化之地说马帮 重庆南山黄桷垭老厂，古时乃渝黔古道上的重要驿站，一条石板路延绵千余里，驮运货物的马帮和牛贩子常年行走在此古道上。老厂地区有三处甜水井，故被称为龙井地界，“吆喝声起鸟惊飞，山间铃响马帮来”，马脚子从马背上卸下驮子，取来铁锅，在井边立灶搭锅，放进大把的辣椒、花椒；一斤牛杂，二斤马肺，三斤烧酒，四人围桌，吆五喝六，啖而狂歌。“哥子，整起！烫起！莽起烫！巴倒烫！”，马脚子们一整天的劳累顷刻间便消失殆尽，陆派火锅的雏形便由此诞生。 陆派·巴倒烫火锅，系重庆王一汉餐饮发展有限公司的代表作。占地十余亩，拥有明朝成化年间仅存的龙井和上百年的香樟树。置身清风明月绿树间，忘却暑热喧闹，忘却烦恼遗憾。正所谓： 渝黔古道南山上，陆派火锅巴倒烫——忘遗憾（王一汉）也！ 4.3 马帮文化 加入我们 5.1 1 2 3 4 5 6 7 8 5.2 加盟政策 5.3 投资回报 高收入投资回报率 重庆王一汉餐饮发展有限公司是重庆首家研发和经营陆派火锅的餐饮公司。公司以马帮文化为背景、以发扬陆派火锅为己任，致力于成为全球主题文化知名品牌火锅。诚信、团结、奉献、创新的马帮精神是公司的行事准则。 现公司旗下已有成熟品牌——陆派·巴倒烫火锅。作为陆派火锅的领军人物，陆派·巴倒烫火锅已成功运作了十余年，先后荣获了“中国名火锅”、“重庆放心火锅底料”、“重庆火锅特许经营合格企业”、“第二届中国重庆火锅调配师技能大赛团体及个人金奖”、“中国重庆第十一届山水都市旅游节烹饪金奖”、“中国十大文化主题餐厅”、“重庆老字号”、“重庆市著名商标”等殊荣，它以陆派火锅独特的百年配方为基础，利用得天独厚的古井“龙眼井水”熬制火锅汤料，其汤红味正、麻辣鲜香、回味悠长的火锅特色以及令人玩味的马帮文化主题环境赢得顾客称道与青睐。 公司一直倡导“以情做人、以诚做事、以信经营”的经营理念，以顾客需求为导向、以顾客满意为标准、以质量求生存，树立顾客满意就是质量最高标准的价值观，努力提升产品质量和服务质量，诚信经营，长期以来获得政府部门和广大消费者的认可，在社会和顾客中拥有良好的声誉。 5.4 陆派简介 他，是喜欢别人叫他“锅头”的王文军，生于1968年9月2日，重庆南岸区人。他从事火锅餐饮行业15余年。自1997年起与妻子朱静辗转开县、长寿、四川巴中等地经营火锅店，在坚持不懈的努力下终在巴中获得事业上的成功。于2005年底回到故乡重庆南岸区，在当时黄桷垭镇政府招商引资下，进入南岸区黄桷垭龙井村先后斥资上千万打造巴倒烫火锅山庄。 2004年获得“重庆火锅调配师”首批职业资格认证，2007年成立重庆王一汉餐饮发展有限公司，队伍及规模日益壮大，同年获得“第二届中国重庆火锅调配师技能大赛团体个人金奖”。 王文军现任王一汉餐饮发展有限公司（陆派·巴倒烫火锅）创始人、中国烹饪协会火锅专家委员会专家、中国饭店协会酒店酒家评委、重庆饮食行业协会副会长、重庆火锅学院副院长、重庆火锅调配师考核标准制定专家、重庆中华食文化研究会执行会长。 王文军立志借用互联网平台，提升火锅餐饮档次，为重庆火锅走向世界贡献力量，他是“盛和塾”一份子，坚持“正确的为人之道”，愿用毕生之力“让重庆火锅世界飘香”。 6.1 陆派灵魂人物 6.3 （部分店门头照片） 店面展示 6.5 店内外火爆场面 6.6 明星就餐 6.4 专业的运营团队 战略服务团队 品牌设计团队 为您提供顾问式的服务 承诺支持 6.2 2015-2019发展规划 5个大区分公司 33家省级分公司 600家连锁门店 …… 发展规划 谢谢聆听 期待合作 招商电话：023-627