9.1溶液的形成教学案(学生用).docVIP

9.1 溶液的形成 课型： 新授课 主备： 审核： 日期：2011-12-27 学习目的： 知识和技能 1、认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念。知道水是重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂。 2、知道一些常见的乳化现象。 过程与方法 通过实验探究，学习科学和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。 情感态度价值观 用所学的知识解决一些生活中常见的问题，树立学知识、用知识化学终将走向社会的正确观念。 学习重点：建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系 学习难点：1、乳化和溶解的区别 2、如何引导学生从微观角度分析溶解过程中的放热和吸热现象。 学习过程： 1.观察几种溶液：硫酸铜、氯化铁、高锰酸钾、食盐四种溶液，仔细观察他们的颜色： 溶液 硫酸铜溶液 氯化铁溶液 高锰酸钾溶液 食盐溶液 颜色 2、新课学习： [活动与探究一]蔗糖和食盐的溶解p26实验【9-1】 步骤 食盐加入水中 蔗糖加入水中 现象 食盐＿＿＿＿＿在水中 蔗糖＿＿＿＿＿在水中 结论 食盐可以＿＿＿＿＿在水中 蔗糖可以＿＿＿＿＿在水中 思考：如何从微观上理解这一现象？ 小结：蔗糖表面的分子在＿＿＿分子的作用下，向水里运动扩散，并均一地分散到水分子中去了。氯化钠中的钠离子和氯离子在＿＿＿分子的作用下，向水里运动扩散，也均一地分散到水分子中去了。 思考：（1）我们刚才得到的液体是纯净物还是混合物？＿＿＿＿＿ （2）每种液体各部分一样吗？＿＿＿＿＿ （3）放置了这么长时间，你有没有看到哪种液体析出沉淀？＿＿＿＿＿ 一、溶液 1、溶液的定义：＿＿＿＿＿或＿＿＿＿＿物质分散到＿＿＿＿＿物质里，形成＿＿＿＿＿的、＿＿＿＿＿的＿＿＿＿＿。 溶剂：能＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿的物质。如＿＿＿＿＿＿＿＿ 溶质：＿＿＿＿＿的物质。如＿＿＿＿ 练习：在蔗糖溶液中，溶质是＿＿＿，溶剂是＿＿＿。在氯化钠溶液中，溶质是＿＿＿＿，溶剂是＿＿＿＿。硫酸铜溶液中，溶质是＿＿＿＿，溶剂是＿＿＿＿。 [活动与探究二]：p28实验【9-2】 溶剂 溶质 现象 结论 水 碘 ＿＿＿＿＿于水 同种溶质在不同溶剂中的＿＿＿＿＿不同，不同溶质在同种溶剂中的＿＿＿＿＿也不同 水 高锰酸钾 ＿＿＿＿＿水 汽油 碘 ＿＿＿＿＿汽油 汽油 高锰酸钾 ＿＿＿＿＿汽油 [活动与探究三]水和乙醇能够互溶吗？p29实验【9-3】 在盛有2mL的水的试管中滴加2~3滴红墨水，振荡，然后再用滴管缓缓加入约2mL的乙醇，不振荡观察现象，看溶液是否分层，然后震荡在观察是否分层，静置后观察溶液是否分层。 溶剂 溶质 振荡前 现 象 振荡后 现 象 静置后 现 象 结论 水 乙醇 ＿＿＿＿＿溶于水，形成＿＿＿＿。 小结：液体与液体可以互溶，当液体与液体互溶时，我们把＿＿＿＿的是溶剂，＿＿＿＿＿的是溶质。 想想：大家能否举出溶质是气体的例子？＿＿＿＿＿ 小结：溶质溶解前可以是：＿＿＿＿体、＿＿＿＿体、＿＿＿＿体 溶质和溶剂的判断： （1）水溶液中，水无论量多、量少，水为溶剂；例如：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ （2）非水溶液中， 液—液型 量多—溶剂 量少—溶质 例如：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 固—液型 液体—溶剂 固体—溶质 例如：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 气—液型 液体—溶剂 气体体—溶质 例如：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ （3）通常没有指明溶剂的溶液中，水是溶剂，其他的是溶质。例如：＿＿＿＿＿＿＿＿ 思考：请你能否再举出一些溶液？并指出溶质、溶剂。并谈谈溶液的用途？ 2、溶液的用途 见课本p27页，图9-3 （1）在溶液中进行的化学反应速率＿＿＿＿＿； (2)对动植物生理活动的重要意义：如养料溶于水形成＿＿＿＿＿才能被动植物吸收。 (3)医疗上用的葡萄糖溶液和生理盐水 [活动与探究四]水和油的小实验p29实验【9-4】 试管内加 入的物质 现 象 液体倒掉后的试管是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 水和植物油及洗涤剂 思考：这样的液体稳定吗？ ＿＿＿＿ 乳浊液：＿＿＿＿分散到＿＿＿＿里形成的＿＿＿＿物 洗涤剂能将试管洗净的原因：洗涤剂有＿＿＿＿功能，它能使植物油分散成无数细小的＿＿＿＿，而不聚集成为大油珠。这些细小的液滴能随着＿＿＿流走，因些试管的内壁很干净。 二、溶解时的吸热或放热现象 [活动与探究五] p30活动与探究 水中加入的物质 NaCl NH4NO3 NaOH 加入溶质前水的温度 溶质溶解后溶液的温度 结论 温度变化不明显 温度降低 吸收热量 温度升高 放出热量 思考：同样是溶解过程，