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一轮复习酶学案
5.1 降低化学反应活化能的酶
考纲要求：酶在代谢中的作用。
【基础知识梳理】
酶的本质及生理功能、特性
阅读教材，思考下列问题：
1.什么是细胞代谢，什么是活化能，酶能为化学反应提供能量吗？
2.酶的化学本质是？酶一定不含糖吗？
3.“酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质”这种说法正确吗？尝试描述酶的概念？
4.归纳酶的特性?
根据上述问题，完成下面这个表格：
化学本质 合成原料 合成场所 来源 生理功能 作用原理 特性
二.探究实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解
阅读课本实验内容，回答下列问题：
1.为什么实验中要用新鲜的肝脏研磨液？
2.什么是自变量、因变量和无关变量？本实验中自变量是？因变量是？无关变量是？
3.本实验证明了酶的哪一种特性？你能设计一个实验证明酶具有专一性吗？（说明大体思路即可。）
4.温度对酶活性的实验中反应物用过氧化氢可以吗？检验试剂用斐林试剂行吗？反应过程中为了方便直接将淀粉和酶混合后再预热你觉得怎么样？
【考点模拟演练】
1．生命活动中起催化作用的酶都具有一定的专一性，下列四种酶作用的部位分别是限制性内切酶 解旋酶 肠肽酶 ATP水解酶
A．氢键、磷酸二酯键、氨基、高能磷酸键B．磷酸二酯键、碱基、肽键、高能磷酸键C．磷酸二酯键、氢键、氨基、磷酸键D．磷酸二酯键、氢键、肽键、高能磷酸键DNA连接酶、运载体 ⑦为了验证某种物质是消化酶，可用斐林试剂 ⑧酶的组成成分中有可能含有糖类 。以上说法中
A．全部都正确 B．有两个正确 C．有三个正确 D．有五个正确
三、与酶有关的曲线（讨论分析曲线）
1．表示酶高效性的曲线 2．表示酶专一性的曲线
3．影响酶活性的曲线
4．底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响
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