胶体与界面化学7.研究报告.ppt

第七节 表面活性剂囊泡 囊泡是由表面活性剂形成的封闭型双层聚集体，由天然磷脂（卵磷脂、大豆磷脂、胆固醇）形成的称作脂质体，由合成表面活性剂形成的称作囊泡。这是一个最完善的生物膜模型。 表面活性剂的双层薄膜在水中膨胀会形成一种像洋葱一样的多层囊泡，对多层囊泡进行超声分散，则会形成均一的小个单层囊泡。 脂质体和囊泡 细胞膜示意图 表面活性剂囊泡示意图  多层囊泡的粒径为100—800nm，在相变温度以上时，对多层囊泡进行超声，则会形成单层囊泡．直径为30—100nm，囊泡的壁厚一般约为5nm，每个囊泡含有80000一160000个表面活性剂分子. 囊泡和脂质体中均有亲水区和憎水区，因此可以包载各种亲水和亲油的化合物，用途极为广泛。 二、.囊泡的制备与纯化 1965年,Bangham等人将干磷脂分散在水中，得到多室囊泡，这是人工制备囊泡开始的标志。 制备囊泡最重要的条件是分子具有两亲结构，如双链两亲分子、单链两亲分子、其他类型两亲分子及可聚合的两亲分子。 三种制备方法 1）注入法 将类脂物质及脂溶性物质(如药物)共溶于有机溶剂中(一般多采用乙醚)，然后将此溶液用注射器缓慢加入到高温(50一60℃)的缓冲溶液(或水溶性被包载物质)中，加完后，不断搅拌至乙醚除尽为止，即可得脂质体和囊泡