零售业节能实用技巧总结.doc

中国连锁经营协会对外公布经考核后推出的全国首批20家“低碳示范商店”，北京共有沃尔玛望京分店、翠微大厦、麦德龙十里河商场3家门店入选其中。中国连锁经营协会负责人表示，首批“低碳示范商店”包括北京、上海等14个城市的商场超市。这20家门店是根据单位面积耗电量、万元营业额能耗费用占比等6项指标，在13085家门店中推选出来的。 在2011年4月15日上午连锁协会举行授牌的北京沃尔玛望京分店里，冷冻区、化妆品区用LED代替了传统灯具，果蔬、肉类、面包区则是无极电磁感应灯来代替；在人流量低的地方安装有定时器、动态感应器，以减少照明能耗；为回收的余热可为店内提供热水，对制冷、空调和灯光系统进行智能化控制等，“这样下来每年可节电近40%，年耗水量能减少2000立方米”，沃尔玛负责人介绍。 中国连锁经营协会会长郭戈平介绍，计划用3年时间推出100家“低碳示范商店”，首批20家是从全国13085家门店中推选出的，涉及大型超市、百货及专业店等业态，地域覆盖9个省14个城市，包括北京、上海、太原、武汉4个“零售业节能行动”试点城市，年平均节能量均在10%以上，而且能耗量远低于国际零售企业。这些超市、百货大多都有根据客流量，分时段降低照度的自动调光装置，冷冻冷藏柜随时监控温度、卫生间有感应式水龙头、建立了物品回收再利用等等。 随着节能环保行动的日益深入，零售业在全社会节能环保中的贡献度不断提高。节能增效，减少碳排放不仅是社会关注的热点，也是企业降低经营费用，承担企业社会责任的重要方面。在协会最新发布《2010年环保节能绿皮书》中显示，2009年，中国连锁百强企业总耗电量比上年减少17亿度，下降16％，节能使二氧化碳排放减少163万吨(估算值)，环境效益和经济效益均十分显著。 百家低碳示范商店项目，是中国连锁经营协会于2010年提出，计划用三年时间完成的五个百工程的其中一项，旨在持续推动零售会员企业在不同领域广泛开展节能环保实践，引领企业重视节能降耗长效收益，树立行业典范，彰显零售业在带动绿色消费，促进低碳经济发展中的作用和价值。提出之后就得到了会员企业积极的响应，政府相关部门也给予了比较高的评价。协会在行业内推广百家低碳示范商店活动，从服务会员角度看，希望通过对企业能耗数据和实施情况的跟踪调查，可以更全面,更及时地了解连锁零售企业在具体操作中存在的问题和障碍，以期协助行业制定或完善相关标准，帮助企业更有效地实施节能措施，并争取相关的政策支持。　　根据评价规则，协会最终在参与评选的2009年连锁百强企业(含2009年快消品百强企业)的13085家门店中推选出了20家低碳示范商店，涉及大型超市,百货及专业店等业态，各业态门店统计信息如下； 本次推选出的20家首批百家低碳示范商店，地域范围覆盖了全国9个省的14个城市。其中包括北京,上海,太原和武汉四个零售业节能行动试点城市。 低碳既是社会关注的热点，也是一种新生活方式的改变，更是企业承担社会责任的体现。低碳示范商店走在践行低碳经济的前列，不同业态的门店经过改造后，节能成效突出，年平均节能量均在10％以上。其中，大型超市年平均节能为16.8％，百货店为20.1％，专业店为18.9％。分析企业门店提供的数据，分业态来看，2010年大型超市的单位面积耗电量区间为250-460kwh/m2，百货店的单位面积耗电量区间为200-530kwh/m2。本次评选出的低碳示范店中，大型超市的单位面积耗电量均值为276kwh/m2；百货店的单位面积耗电量均值为259kwh/m2，节能成果贡献度显著。对比国际研究成果来看，本批低碳示范店的能耗量要远低于国际零售企业。英国研究学者于2011年对英国2570家食品零售商店能源消费状况进行了研究。研究显示超市的能耗与门店的业态，经营状况，产品品类，顾客消费行为及食品加工,保存和陈列所用的相关设备都有密切关系。不同业态的年度单位面积耗电量有很大不同，从700kwh/m2到2000kwh/m2不等。即便是同一家企业的两个不同的连锁门店，能耗也会有差异。针对不同零售业态的特点，如果采取节能技术管理措施，对高于平均能耗水平的门店进行节能改造，将其能耗都降到平均水平，则每年可节电8.4亿千瓦时，相当于减少二氧化碳排放355，000吨。 汇总低碳示范商店的环保节能措施，可发现企业遵循着《超市节能规范》等行业标准的要求，主要体现在以下几方面:照明方面根据客流量，采用分时段降低照度的自动调光装置，根据需要在楼梯间采用人体感应等方式自动开关灯；对冷冻冷藏陈列柜进行监测与控制，定期进行设备和配件的维修,保养,更换；卫生间安装感应式水龙头，建立用水统计及用水管理规章制度和奖惩措施；倡导适度包装，建立物品回收利用的相关管理制度并对废弃产品进行回收再利用；采用太阳能,风能等可再生