某超市收银员培训手册(75页)讲述.ppt

明浩公司收银员培训手册 明浩超市收银员培训手册 前言 第一章 适用范围 本手册供收银部新进员工学习收银知识及工作职责，以便能迅速投入到工作中，并作为现有员工学习超市收银系统参考指南。 目的 本手册作为收银标准工作程序，旨在加强员工对收银流程更加了解，工作更为效。 作用 缩短培训时间 提高效率 统一的专业术语 采用正确的工作流程而减少损失 对于收银系统更好的了解 第三章收银行为规范 收银员服务规范 服务态度是对顾客的思想情感及其行为举止的综合表现，包括对顾客的主动热情程度，敬重和礼貌程度，服务态度是衡量服务质量的重要标准和内容。 服务的八字方针是：“主动、热情、耐心、周到”。 十字文明用语：“您、请、欢迎、对不起、没关系、谢谢、再见。” 服务规范是指在服务工作中，把商业服务人员应当自觉遵守和执行的标准、制度、措施用科学的行为准则确定下来，并以此作为监督检查工作的依据。 收银员是干什么的 收银员是将超市的货款收取回笼汇总，并将销售数据正确输入收银机，将正确销售住处提供给超市的专职人员，（即在什么时间销售了哪些商品，卖了多少，币种是什么等）超市根据这些信息对商品的种类、数量、价格进行数据归纳和分析，是整个超市信息网络的重要组成部分。 收银员员礼仪规范 头发 保持头发清洁整齐，经常洗头，剪发。 剪发不可遮及眉毛，发型造型不得过于夸张、怪异，不得将头发染成黑色以外任何其他颜色。 头发应整