中学生食品安全大讲堂课件资料.pptxVIP

学校食品安全 大讲堂 ;主讲人：安安博士;情景剧：钓鱼的小摊贩;现场提问;现场提问;一、常见食物中毒有哪些？;食物中毒;四季豆中毒;　　　现场提问　　什么情况下吃四季豆会中毒？;组胺的分子结构;现场提问怎么预防组胺中毒？;组胺中毒怎么预防？;亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。 ;;现场提问哪些季节容易发生赤潮？;　　　　现场提问　　如何预防微生物引起的食物中毒？;二、食物中毒怎么办？;三、如何减低食物中毒的风险？;四、怎样树立正确的食品消费观？;违法的食品安全事件不断出现;真正的食品安全问题;真正的食品安全问题被过度放大;世界各国都没有完全无风险的食品 100%安全的食品是产业界和政府永远的追求 社会关注重点从食品危害因素转移至食品营养因素是社会进步的重要标志 同学们要成为食品安全???家，现在就要学好化学、生物;食物九宫格