高一生物教案：必修一细胞膜结构和功能.DOCVIP

细胞膜的结构和功能 一、知识结构 细胞膜的分子结构 自由扩散 主动运输 二、教学目标 (1)细胞膜的分子结构(D:应用)。 (2)细胞膜的主要功能(D:应用)。 三、重点、难点 (1)重点:①细胞膜的分子结构；②细胞膜的主要功能。 (2)难点:细胞膜内外物质交换的主动运输方式。 四、教学程序 一 膜结构模式图 指导学生在百度搜索引擎中输入“膜结构模式图”。看看不同生物膜模式图有 怎样的特点。根据学生归纳的知识，然后教师讲授。 经科学家研究分析，细胞膜是由蛋白质和磷脂分子组成。磷脂分子具有一个环状的头部和两条长链组成的尾部。(展示一个磷脂分子的结构简图，说明亲水的环状端和疏水的长链端。) 由于一个磷脂分子具有亲水端和疏水端，这样使磷脂分子在水溶液中能形成磷脂双分子 层。磷脂双分子层的外侧(上、下或左右)为环状的亲水端，中间为两长链的疏水端。 磷脂双分子层组成细胞膜的中层，形成细胞膜的基本骨架，磷脂双分子层的两侧布满蛋白质分子，有的蛋白质游离表面，有的蛋白质镶嵌在磷脂双分子层之中，有的蛋白质贯穿磷脂分子的双分子层。(展示细胞膜的分子结构示意图像。) 科学家曾经做过一个人体细胞的融合实验：他将人体的某种细胞进行离体培养，再将红色萤光染料和绿色萤光染料分别对两个细胞染色，一个细胞染上红色，另一个细胞染上绿色。再用灭活的病毒(仙台病毒)来影响这两个细胞，使这两个细胞发生融合。在显微镜下观察其融合的过程，发现融合初期，细胞一边为红色，另一边为绿色，40min后观察发现红、绿细胞膜相互渗透，形成红、绿相间斑马状；再过40min后观察，发现细胞膜上红、绿较均匀分布。 这个实验充分说明细胞膜是可以流动的，组成细胞膜的蛋白质分子和磷脂分子都在不断的变化，这是细胞膜的结构特点：具有一定的流动性。 细胞膜的这一结构特点，对完成细胞膜的生理功能有重要作用。 在细胞膜的外表面还有一些多糖分子和细胞膜上蛋白质结合的糖蛋白，称为糖被。 二 生物膜概念和化学组成 1.概念： 细胞中化学组成相似，基本结构大 致相同的膜结构，统称为生物膜。 2.化学组成： 共性:蛋白质、脂类、少量糖 特异性：各种膜上的蛋白质不同 3.特点：一定的流动性、选择透过性。 三生物膜在结构上的联系 介绍生物膜间的相互转化 四生物膜在功能上的联系 （1）大屏幕显示资料：简介显微放射自显影法。利用所研究物体中的放射性物质（示踪物质）放出的射线对照相底片或乳胶的作用，从而得知在所研究物体中预测成分的分布。这种方法称放射性自显影法。应用于细胞学或组织学则称显微放射自显影法。 ????这种方法的基本过程是，先使细胞吸收含有示踪原子的化合物，然后把这种组织细胞制成切片，是液体乳胶涂于其上，经过一定时间的曝光（即放射性物质放出的射线落在乳胶上使其溴化银还原而析出金属银，这个过程成为自显过程，亦称曝光），再进行显影和定影手续。根据乳胶上出现的银粒在细胞中的位置，便可判断放射性物质（或由这种放射性以及其他物质合成的化合物）在细胞内的分布。 ????（2）教师说明：豚鼠胰脏腺泡细胞分泌物形成过程的研究即采用了此方法。 ????首先给动物注射氚(3H)标记的亮氨酸，进行3 min的脉冲标记，然后制作电镜的显微放射自显影标本。 ????课件显示观察结果是：被标记的氨基酸出现在附着有核糖体的内质网中。 ????教师提问：被标记的氨基酸出现在附着有核糖体的内质网中说明了什么？（学生思考并回答）。 ??? 课件继续显示：脉冲标记后17 min和117 min后的情况。学生仔细观察并回答下列问题。 ??? ①17 min和117 min后被标记的氨基酸相继出现在哪些部位？②与此分泌物的合成和分泌有关的结构有哪些？③这些分泌物的运输方向是怎样的？④这些分泌物通过哪种方式被运输到细胞外？ ??? 课件连续显示豚鼠胰脏腺泡细胞分泌物形成过程，教师引导学生总结分泌蛋白的合成与分泌的过程。 ??? 核糖体—内质网—高尔基体—细胞膜—细胞外 ??? 设问：①在核糖体上合成的分泌蛋白，为什么要经过内质网和高尔基体，而不是直接运输到细胞膜呢？ ????②内质网和高尔基体与蛋白质的形成有何关系呢？教师引导学生思考并复习内质网和高尔基体的功能。 ????教师讲解：在核糖体上翻译出的蛋白质，进入内质网后，还要经过一些加工，如折叠、组装、加上一些糖基团等，才能成为比较成熟的蛋白质。然后，由内质网腔膨大、出芽形成具膜的小泡，包裹着蛋白质转移到高尔基体，把蛋白质输送到高尔基体腔内，做进一步的加工。接着，高尔基体边缘突起形成小泡，把蛋白质包裹在小泡里，运输到细胞膜，小泡与细胞膜融合，把蛋白质释放到细胞外。在分泌蛋白的合成、加工和运输的过程中，需要大量的能量。 ??? 小结：综上所述，细胞内的各种生