农产品的分离原理及技术讲述.ppt

超临界流体萃取技术的特点 (1)由于在临界点附近，流体温度或压力的微小变化会引起溶解能力的极大变化，使萃取后溶剂与溶质容易分离。 (2)由于超临界流体具有与液体接近的溶解能力，同时它又保持了气体所具有的传递性，有利于高效分离的实现。 (3)利用超临界流体可在较低温度下溶解或选择性地提取出相应难挥发的物质，更好地保护热敏性物质。 (4)萃取效率高，萃取时间短。 (5)萃取剂只需再经压缩便可循环使用，可大大降低成本。 (6)超临界流体萃取能耗低，集萃取、蒸馏、分离于一体，工艺简单，操作方便。 (7)超临界流体萃取能与多种分析技术，包括气相色谱(GC)、高效液相色(HPLC)、质谱(MS)等联用，省去了传统方法中蒸馏、浓缩溶剂的步骤。避免样品的损失、降解或污染，因而可以实现自动化。 分子蒸馏技术的主要特点： (1)分子蒸馏是在远低于沸点的温度下进行操作的； (2)分子蒸馏是在很低压强下进行操作； (3)物料受热时间短； (4)分子蒸馏的分离程度更高，能分离常规蒸馏不易分开的物质； (5)无毒、无害、无污染、无残留，可得到纯净安全的产物； (6)可进行多级分子蒸馏； (7)特别适合于不同组分分子平均自由程相差较大的混合物的分离； (8)更适用与对热敏感、产物附加值高的粘性物料； (9)可与超临界流体技术和膜分离技术等配合配套使用。 謝謝