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2016-06-18 发布于湖北
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********食品有限公司质量和食品安全管理手册（MYJ-QFMS-2015）发行版号： A/O 编制：办公室审核：崔** 批准：杨** 受控状态：　　　　　　 2015年6月1日发布实施 0.1 目录章节号文件标题页码 0.1 目录第 1 页 0.2 手册修改控制页第 4 页 0.3 手册说明第 5 页 0.4 发布令第 6 页 0.5 任命书第 7 页 0.6 公司简介第 8 页 0.7 组织机构图第 9 页 0.8 职责分配表第 10 页 0.9 食品质量安全方针和目标第 13 页 1 范围第 14 页 1.1 总则第 14 页 1.2 应用第 14 页 2 规范性引用文件第 15 页 3 术语和定义第 16 页 4 质量和食品安全管理体系第 18 页 4.1 总要求第 18 页 4.2 文件要求第 19 页 4.2.1 总则第 19 页 4.2.2 质量和食品安全管理手册第 19 页 4.2.3 文件控制第 20 页 4.2.4 记录控制第 20 页 5 管理职责第 22 页 5.1 管理承诺第 22 页 5.2 以顾客为关注焦点第 22 页 5.3 质量和食品安全方针第 22 页 5.4 策划第 23 页 5.4.1 质量和食品安全目标第 23 页 5.4.2 质量和食品安全管理体系策划第 23 页 5.5 职责、权限与沟通第 24 页 5.5.1 职责与权限