第4节能量的获得要点.pptVIP

* * * * * * * * 食物中含有哪些营养素? 水 糖类 蛋白质 脂肪 无机盐 维生素 粗纤维 主要供能物质 构成生物体能提供少量能量 主要的贮能物质 在测热量价时我们知道：食物能够燃烧将化学能转化为内能。你能用化学反应表达式来表示这一反应吗？ 有机物+氧气 点燃 二氧化碳+水+能量 我们摄入食物后是怎样从食物中获得能量呢？ 在细胞内氧化分解 你能写出反应表达式吗？ 有机物+氧气 酶 二氧化碳+水+能量 呼吸作用 共同点: 都是物质的氧化分解;都能产生二氧化碳和水;都能释放出能量。 不同点： 缓慢 快速 速度 活细胞内 体外 环境 呼吸作用 燃烧 这两种反应之间有何异同点？ 有机物+氧气 点燃 二氧化碳+水+能量 有机物+氧气 酶 二氧化碳+水+能量 细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放出大量能量。 ——有氧呼吸 你认为有氧呼吸的目的是什么？除了葡萄糖等糖类外，还有哪些物质可以进行有氧呼吸？ 蛋白质 脂肪 有时我们经过剧烈运动后感觉肌肉很酸，为什么？ 高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细胞内就会出现无氧呼吸。酸胀感觉就是其产物乳酸过多的刺激所致。休息后乳酸会继续被氧化分解，酸胀感觉也就消失了。 问：人体剧烈运动时肌肉细胞因缺氧而进行无氧呼吸来补充能量，那么植物、微生物不会剧烈运动就没有无氧呼吸对吗？ 讨论：水灾后农田中的植物会立即死亡吗？ 高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸 1、苹果贮存久了，会有什么气味散发出来？ 2、酿酒酵母菌主要进行什么呼吸？其酿酒的原理是什么？ 酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。 酒精 实例 a.高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸 b.高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细胞内就会出现无氧呼吸。肌肉酸胀。 c.酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。 概念 细胞在无O2的参与下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为乳酸或酒精和二氧化碳，同时释放出少量能量的过程。 无氧呼吸 有氧呼吸 无氧呼吸 根据是否需要氧: 细胞呼吸 （呼吸作用） 有氧呼吸与无氧呼吸的比较 反应条件 能量多少 产物 反应程度 反应物 无氧呼吸 有氧呼吸 有机物 有机物 需酶、氧气 需酶、无氧 彻底氧化分解 不彻底氧化分解 CO2、H2O CO2、酒精或乳酸 大量 少量 思考 能否将无氧呼吸作为能量获得的主要途径？为什么？ 有机物 酶 二氧化碳+酒精 + 能量（少量） 有机物 酶 乳酸 + 能量（少量） 能否写出无氧呼吸的总反应式？ 不行，因为无氧呼吸对物质的氧化分解不彻底， 只提供少量的能量，不能满足人生命活动的需要， 因此无氧呼吸不是我们身体获得能量的主要途径。 思考二：有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式，为什么还有无氧呼吸呢？ 1、原始大气中没有氧气，在这样环境中必须进行无氧呼吸来获得能量 。 2、有些生物只能在无氧条件下进行。 3、有氧呼吸是在无氧呼吸的基础发展而成。 生物的呼吸方式与它们的生活环境相适应。 蝈蝈、蝗虫、蚱蜢 蚯蚓 鱼类 两栖类 鸟类 爬行类 哺乳类 肺 肺和皮肤 鳃 皮肤 气管 多样的呼吸器官 呼吸器官 动物 双重呼吸 * * *