生产运作概论重点.ppt

* 1.企业组织中的运作职能是生产产品和提供服务。运作是企业的核心职能之一。 2. 组织的三个主要职能:运作、营销、财务 3.产品和服务提供的过程有差异，制造业与服务业运营也有管理差异，服务业的发展空间巨大 4.经理人需要掌握必备的运营知识  课程小结 * 5.运作管理包括运作系统的设计与运行控制，具有包括产品和服务设计、运作能力规划、流程选择、选址规划、工作研究、库存和供应链管理、生产计划、质量保证、工作进度安排和项目管理。 6.运作管理的历史演变过程为我们提供了这一企业核心职能有趣的背景信息。 课程小结 * 选择题 1.以下哪项不是服务运作的特点：（ ） A. 生产率难以确定 B.质量标准难以建立 C.服务过程可以与消费过程分离 D.纯服务不能通过库存调节 E.与顾客接触 √ * 选择题 在大多数企业中存在的三项主要职能是: A. 制造、生产和运作 B.运作、营销和财务 C.运作、人事和营销 D.运作、制造和财务 E.以上都不是 √ * 左边，从学科角度看，运作管理是为了做事更有效（理查德·蔡斯《运营管理》），右边对企业而言，运作是为了达到供需平衡 * * * Here is the point at which you can add to your discussion of the three business functions. In an effort to encourage student participation, you might allow students to lead the discussion as to the nature of each function, while you lead the discussion as to the relationship of the individual functions to the larger business. Initiate a class discussion about how these functions expand as the firm grows and how new activities have become important (i.e., MIS and Human Resources) * * 是否增值？顾客说了算，顾客有自己的评判参考和指标，不以供应者的意志为转移，尽管供应者可以影响顾客的选择，但顾客可以用脚投票。 * * 要求学生把不同的实例列举在方框中 * * 12 产品制造厂商在提供给顾客产品的同时，也越来越重视服务的提供，甚至很多制造厂商把服务作为一种竞争优势加以利用。 21 对每一个模型，需要掌握：①目的；②如何使用以得出结论；③如何解释和利用这些结论；④模型存在的假设和限制条件 * * * * * 16 4、生产与运作系统控制 5、生产与运作系统反馈与修正 CHARPTER ONE 生产与运作管理概论 * 运作管理的决策内容方法 模型（所有决策者使用的关键工具） 定量方法 权衡分析 确立优先次序 道德和系统方法 * 模型是对现实的抽象. – 实物模型 – 图表模型 – 数学模型 不同模型的适用条件? 权衡 * 模型的优点 易于使用,花费较小 要求使用者对信息进行组织 增强了对问题的理解 能够分析 “如果，那么” 问题 可用作评价的一般工具，为分析问题提供标准的格式 借助数学力量 * 模型的局限性 过分强调定量结果而忽视定性结果 模型可能被不恰当使用，结论可能被曲解 不能理解定量模型的用户可能不能很好地利用模型 模型的使用不能保证好的决策 * 线性规划 排队论 库存模型 工程模型 统计模型 定量分析 * 权衡分析 决定库存数量 库存增多带来的成本增加 Vs. 提高顾客服务水平 * “系统整体大于各部分之和.” 次优化 * 帕累托现象 少数决定多数 二八原则 - 80% 的问题是由20% 的活动造成的. 如何能确定关键的少数? 帕累托现象是生产运作管理上最重要且最具影响的概念之一。 * 小头直径小 22 蓄油 孔扣 环 不良 品数 累积 百分数 21 100 50 150 100 50 0 150 140 33.9 80 30 66.5 83.5 90.3 95.3 100 动平衡超差 开档大 法兰销孔大 拐颈小 曲轴加工不良品排列图 主次因素排列图 * 生产运作环境 政 府 社 会 科学技术 竞争对手 生 产 运 作 研究 开发 其他 人力 资源 顾客 财务 会计 信息 管理 市场 营销. 供应商 * 第1章 1.1 运作管理是什么 1.2 运作管理内容 1.3 运作管理的理论 * 运营管理的历史演变 产