食源性疾病监测中常见问题及重点.pptVIP

1、人群流行病学调查 第十一条 开展人群流行病学调查应当包括以下内容： 1、制订病例定义，开展病例搜索； 2、统一个案调查方法，开展个案调查； 3、采集有关标本和样品； 4、描述发病人群、发病时间和发病地区分布特征； 5、初步判断事故可疑致病因素、可疑餐次和可疑食品； 6、根据调查需要，开展病例对照研究或队列研究。 2、危害因素调查 第十二条 开展危害因素调查应当包括以下内容： 1、访谈相关人员，查阅有关资料，获取就餐环境、可疑食品、配方、加工工艺流程、生产经营过程危害因素控制、生产经营记录、从业人员健康状况等信息； 2、现场调查可疑食品的原料、生产加工、储存、运输、销售、食用等过程中的相关危害因素； 3、采集可疑食品、原料、半成品、环境样品等，以及相关从业人员生物标本。 3、实验室检验 第十三条 送检标本和样品应当由调查员提供检验项目和样品相关信息，由具备检验能力的技术机构检验。标本和样品应当尽可能在采集后24小时内进行检验。实验室应当妥善保存标本和样品，并按照规定期限留样。 第十四条 承担事故标本和样品检验工作的技术机构应当按照相关检验工作规范的规定，及时完成检验，出具检验报告，对检验结果负责。 * 食品安全事故调查步骤 现场初步评估 制定病例定义 病例搜索及个案调查 描述三间分布特征 形成可疑致病因子、可疑餐次/食物假设 分析流行病学验证假设 食品环境卫生学调查 标本的采集及检测 要求 卫生行政部门 组织开展有针对性的培训、演练等 积极协调各部门/机构 疾控中心 提高调查能力和调查工作质量 流行病学调查（确定致病食品或食物） 卫生学调查（确定污染来源与环节） 提高病原学证据支持水平 医疗机构 积极协助、参与流调 提高医生的公共卫生意识和警觉性 六、流调报告质量 有待提高 参考 《食品安全事故流行病学调查工作规范》 （卫监督发[2011]86号） 2. 《食品安全事故流行病学调查技术指南》 （2012年版） 附表3-9 食品安全事故流行病学调查报告提纲 调查任务来源 （何时接报或接到上级行政部门调查指示） 事故简单描述 （事故发生的时间、地点、波及范围、基本经过等） 参与事故调查的机构与人员、调查目的简述 一、背景 二、基本情况 事故发生地的基本情况，如气候、风俗习惯、人口数、社区的社会经济状况、学校/工厂/企业规模、住宿非住宿、食品企业的日常活动和操作等。 医疗机构 加强培训 发现病例 进行报告 疾控中心 参与处置 进行网报 卫生行政部门/ 食品安全监管部门 安排处置 协调各部门、机构 要求 二、网络报告系统？ 网址？ 新的网报登录方式： 1.VPN登录方法 1）网址： 或 52 新的网报登录方式 1.VPN登录方法 2）填写用户名及密码 用户名：shanxi 密码：3333344444 2.安装控件 3.登录暴发报告系统 3.登录暴发报告系统 网址 变更用户 重置/ 修改 密码 用户名/密码？ 基层工作人员不足，人员变更频繁，工作交/衔接不顺畅 部分人员工作不积极，忘记用户名密码 用户名/密码？ 要求 疾控中心 提高认识 做好记录 做好交接 三、报告职责/流程 四、网报信息质量 有待提高 1.信息填写不完整 1.信息填写不完整 2.信息填写不准确 3 2 3 2 3 0 0 0 3 2 3 2 3 0 0 0 100 0 网报人员责任心不够，网报信息与流调报告存在出入。 2.信息填写不准确 3.关键点掌握不够 1) 报告日期： 指负责调查的疾控接到事件报告（口头报告或电话等形式）的时间。 2) 病程/潜伏期中值： 是统计学上中位数的概念。数据按升序或者降序排列，假如有n个数据，当n为偶数时，中位数为第n/2位数和第（n+2）/2位数的平均数；如果n为奇数，那么中位数为第（n+1）/2位数的值。 3.关键点掌握不够 3) 取样/采样/阳性数量： 均填相应的样本的份数，而非体积或克数。 4) 住院人数？ 统计入院治疗并留院观察24小时以上的病例数。 5) 需网报用户自己添加的信息有哪些？ 可疑食品信息、食品样品检测信息、诊断信息。 3.关键点掌握不够