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东西方观念及风俗习惯差异 摘要：中国是四大文明古国之一，中华民族是唯一传承千年的文明和民族。中国的文化，始于夏商周，盛于唐宋，经过不断地发展变化，逐渐形成体系。西方社会，是几大古代文明的继承者，曾一直和东方的中国遥相呼应。经过中世纪的黑暗，最终迎来了文艺复兴，并孕育了资本主义和现代文明，产生了现代科技和文化。中西方有着截然不同的文化。随着我国改革开放的步伐日益加快，跨国交际日益增多，中西方文化的差异更是越发显露，这种差异带来的影响也是不容忽视，在中西文化没有得到完美融合之前，我们有必要了解这些文化的差异。  关键词：中国 西方 文化 差异 思维方式中国是具有五千年历史的多民族的国家。中国传统文化的历史渊源是以儒家为主、兼有诸子百家各学派的文化。这种传统文化的特点之一是强调整体的定性思维方式，这与西方文化强调个体局部的实证思维方式大不一样。西方主要是基督教文化。儒家哲学体系里强调的是修身、齐家、治国、平天下。首先是修身第一位，也就是讲究道德文化；西方的哲学思想强调的是分析，分别形成了侧重整体思维或个体思维的差异。如果把东方的文明比做一个充满感性的女性，那么西方文明就是理性的男性，东方人重视的是精神上的忠孝道义，西方人重视的是物质上的快捷便利；东方人喜欢看事物的整体，西方人则喜欢化整为零我们中国人总是强调“和为贵”，“天人合一”等，而西方则讲究多样的标立新说。我们思维方式里经常有意会性他们是一种直观性。这之间没有什么优与劣，只是发展的方向不同，适应的对象不同罢了。两种不同的文化，造就了两种不同的教育制度。极其鲜明的对比体现了处在两种不同文化背景下的孩子，先说西方的教育，他们的主体是过于培养孩子的自我能力和素质，从小时就锻炼他们自己的生活能力，比而较之，除了环境因素外，最重要的一个原因是中国文化的背景太深，很难改变这种传统。还有，中国的素质教育过分强调应试能力的培养，往往忽视了对能力的培养及自我能力的提高，这就在根本上造成了中国学生在国际竞赛的水平很高，而生活则远不及人我想，两种不同的教育制度并不能说明孰好孰坏，这只是两种文化及社会制度的产物，他们各有好坏，我们应该互相吸取对方的好的方面，使得教育在不同的土地都得到良好的发展。德国人的守时是出了名的，不论是工作还是生活，约好几点的事情就是几点，不存在前后五分钟的误差。对于习惯了用定性的方法来描述事情、凡事喜欢说 “差不多”、“还可以”的中国人来说，他们的思维方式是机械式的，如同机器一样精确，也如同机器一样不尽人情、不知变通。义利一般来说，西方人重利轻义，东方人重义轻利或义利兼顾。东方人的意识就是义字当先当然,这也只是针对东方的绝大多数而言的。在东方比如中国人的生活中，谦让是一种美德，而西方人对此不知如何是好西方人在多数时候为了利益可以牺牲自己的义。饮食习惯对比注重“味”的中国饮食，西方是一种理性饮食观念。如果将宴会的交谊性与舞蹈相类比，那么可以说，中式宴席好比是集体舞，而西式宴会好比是男女的交谊舞。西方人认为菜肴是充饥的，所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。不论食物的色、香、味、形如何，营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因为有营养而中国的菜肴是“吃味”中国人是很重视“吃”，“民以食为天”这句谚语就说明我们把吃看与天一样重要。所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性：许多西方人视为弃物的东西，在中国都是极好的原料，外国厨师无法处理的东西，一到中国厨师手里，就可以化腐朽为神奇致与中国饮食方式的差异更为明显的是西方流行的自助餐大家各取所需，不必固定在位子上吃，走动自由，这种方式便于个人之间的情感交流，将所有的话摆在桌面上，也表现了西方人对个性、对自我的尊重。但各吃各的，互不相扰，缺少了一些中国人聊欢共乐对美味追求这种差异似乎在随着科学的发展而变的模糊越来越多的中国人以不再只注重菜的色、香、味，而更注重它的卫生与营养了。还有，人们因为越来越繁忙的工作，觉得中餐做起来太麻烦，方便等这样一来在饮食上差异也就不太分明了。中西方的文化有着很多的差异，也存在着很多分歧，其中的很多习俗也产生了很多笑话。但是，不同的文化中的相同点就是这些都为人类的文化发展历程，这些东西文化的差异不能说谁优谁劣，这是客观形成的，它们的存在必将引起人类文化的继续发展，在当今世界，任何民族和国家都不可能丢掉或摆脱自己的传统文化。因此，来自外部的强加或内部的叛离，都不利于国家的发展和社会的进步。让我们共同来维护各种文化的发展，维护国家的安定，东西方的文化互相促进，互相学习，这样，我相信，人类的文化历程会走得更好。所：1《霜冷长河》 余秋雨著2《火与冰》 余杰著3.《读中国诗》 钱钟书著