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讲解:李松艳 制作:木胜双 一 豌豆简介 科属:豆科豌豆属 别名:麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆、 蚕豆 价值: 1.食用价值:豌豆作为一种日常蔬菜,对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症,具有一定的食疗作用。 2.药用价值:《本草纲目》里记载,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。 1.形态特征 一年生缠绕草本,小叶长圆形至卵圆形,全缘;托叶叶状, 卵形,基部耳状包围叶柄。荚果长椭圆形,内有坚纸质衬皮;种子圆形,青绿色,干后变为黄色。花果期4~5月。偶数羽状复叶,顶端卷须为叶卷须,托叶呈卵形。花白色或紫红色,花瓣蝴蝶形。荚果长椭圆形或扁形。 2.生活习性 长日照植物,喜冷冻湿润气候,耐寒,不耐热,幼苗能耐5℃低温,生长期适温12~16℃,结荚期适温15~20℃超过25℃受精率低、结荚少、产量低。豌豆对土壤要求虽不严,在排水良好的沙壤上或新垦地均可栽植,但以疏松含有机质较高的中性(pH 6.0~7.0)土壤为宜,有利出苗和根瘤菌的发育,土壤酸度低于pH 5.5时易发生病害和降低结荚率,应加施石灰改良。豌豆根系深,稍耐旱而不耐湿,播种或幼苗排水不良易烂根,花期干旱授精不良,容易形成空荚或秕荚。 二 豌豆白粉病 1.症状 主要危害叶、茎蔓和荚,多始于叶片。叶面染病初期现白粉状小点,后扩大呈不规则形粉斑,互相连合,病部表面被白粉覆盖,叶背呈褐色或紫色斑块。病情扩展后波及全叶,致叶片迅速枯黄。茎、荚染病也出现小粉斑,严重时布满茎荚,致茎部枯黄,嫩茎干缩。后期病部现出小黑点。 豌豆病害前:全株都为绿色,无白色粉状物 前期:叶片出现白色粉状物 后期:叶片全被粉状物覆盖且呈现褐色斑点,斑块 2.病原——豌豆白粉菌 分类:子囊菌亚门真菌 形态特征:分生孢子桶形至柱形,无色,单胞,大小、25.4~38.1×12.7~17.8(um)。子囊壳暗褐色,扁球形,直径92~120um,壁细胞不规则,多角形,直径7.1~20.3um。附属丝丝状,12~34根,为子囊壳的1~3倍。子囊5~8个,卵形,大小 55.9~76.2×35.6~43.2(um),子囊孢子3~5个,卵形,带黄色,大小20.3~25.4×12.7~15.2(um)。 1:子囊果 2:附属丝 3:子囊和子囊孢子 4:分生孢子 3. 发病条件 (1)植株栽植过密、光照不足、通风不委有利该病发生。 (2)日暖夜凉、昼夜温差大的多露潮湿的环境,豌豆白粉病有利发生流行。 4.侵染循环 (1)豌豆白粉病病菌可通过豌豆荚侵染种子,是一种少见的种子带菌传的白粉病。 (2)病残体产生的闭囊壳及病组织上的菌丝体,也可越冬,翌年生子囊孢子进行初侵染,借气流和雨水溅射播。 (3)病部产生分生孢子进行多次重复侵染,使病害逐渐蔓延扩大,后期病菌产生闭囊壳越冬。 所以它可以借助雨水,气流等传播,通过种子,土壤等循环。 5. 防治技术 (1)因地制宜选用抗病品种; (2)实行轮作,豌豆根系分泌物对翌年植株根瘤菌活动及根系生长有影响,故忌连作; (3)播种无病种; (4)抓好以肥水为中心的栽培防病措施如合理密植、清沟排演; (5)喷洒施用农药。 * *
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