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- 2016-11-28 发布于河南
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酱香腊肠土豆片
作者:寂寞在跳舞
栏目:家常菜
工艺:炒
口味:酱香味
难度:简单
烹饪时间:10
主料:土豆:300克、腊肠:200克
辅料:柿子椒:1个、红椒:1个、白糖:适量、豆瓣酱:1勺、色拉油:适量
步骤:
1、土豆300克,腊肠200克,青红椒各1个,豆瓣酱1勺,糖适量
2、土豆去皮切薄片,放入清水中冲洗2遍沥干待用
3、腊肠斜刀切薄片,青红椒切滚刀状待用
4、锅内放油,中小火放入土豆片煸炒至刚熟微黄状态
5、加入腊肠片和豆瓣酱炒出香味
6、加点糖,起锅前放入青红椒翻炒均匀
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