北京市乡村旅游发展模式.docVIP

三、北京市乡村旅游发展模式 ????（一）“国际驿站”等民居功能拓展模式 ????民居功能拓展模式是指居民以整体租赁形式将房屋使用权转让，受让者对房屋进行改造，使其具备居住和乡村旅游接待双重功能的一种乡村旅游发展模式。国际驿站是该模式的典型业态，怀柔区慕田峪村、朝阳区高碑店村、顺义区白各庄意大利农庄、昌平区德陵村等都是该模式的典型代表。 ????民居功能拓展模式产生的动因主要有四点：一是大都市对国外投资者的强有力吸引；二是大都市充足的客源保障；三是农民脱贫致富的需要；四是游客的需求拉动。而十七届三中全会通过的《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》为土地流转提供了合法依据，使该模式的推广有了政策保障。 ????民居功能拓展模式突破了传统“农家乐”的赢利模式，为乡村旅游的发展带来了全新的理念和充足的资金，极大地提升了乡村旅游接待品质，增加了乡村旅游业的附加值，促进了农村产业结构调整和剩余劳动力的转移。 ????采用民居功能拓展模式的乡村旅游地需具备三个条件：一是地处开放度高的大都市周边，有充足的客源保障；二是农民住房条件得到极大改善，在不影响农民居住、生活的前提下，有空闲房产供外来投资者租赁经营；三是具有良好的投资环境，能吸引投资者加入。同时，采用该种模式的乡村旅游地要注意两点：一是政府要加强规范和引导，保证乡村环境的持续改善和乡村旅游的稳健发展；二是要正确处理外来投资者和本地居民的关系，形成乡村旅游发展的合力。 ????（二）“生态渔家”等品牌餐饮模式 ????品牌餐饮模式是指某一特定乡村旅游地以品牌化的特色餐饮作为吸引游客的主要手段，从而推动乡村旅游发展的一种模式。游客对旅游地的深层体验，“从味蕾开始”。特色餐饮，是乡村基于饮食传统文化，投入最少，最易于经营的旅游服务。生态渔家是该模式的典型业态，密云县生态渔村、怀柔区杨树下村等都是该模式的典型代表。 ????品牌餐饮模式产生的动因主要有六点：一是充足的客源保障；二是旅游者对特色餐饮的细致追求；三是旅游经济利益驱动；四是政府的大力扶持；五是周边地区旅游化的推动；六是旅游竞争差异化的客观要求。 ????品牌餐饮模式抓住了旅游者对特色餐饮细致追求的心理，从旅游者的“口”入手捕获其“心”，带动乡村旅游地声誉快速扩大和旅游者数量迅猛增长。该模式不仅能有效增加农民的收入，还能促进农民卫生意识和环境意识的培养，有利于村容村貌的改善。 ????采用品牌餐饮模式的乡村旅游地需具备三个条件：一是临近都市或其他旅游地，有充足的客源保障；二是具备与餐饮有关的特色民俗或者能够实现特色餐饮的开发；三是具备便利的交通条件和完善的基础设施。同时，采用该种模式的乡村旅游地要注意五点：一是要注重乡村旅游地环境的整体打造；二是政府要加强组织和管理，使经营者有章可循，规范运作；三是要保证餐饮的特色和生命力；四是要注重对特色餐饮的大力宣传；五是加强卫生管理。 ????（三）“采摘篱园”等都市农业模式 ????都市农业模式是指在临近都市地区，依托高科技农业和各种乡村景观，发展集高科技展示、科普教育、休闲、观光等功能于一体的乡村旅游的一种模式。强调经济、生态和社会的协调以及在空间布局上无城市和乡村边界是该模式最明显的两个特征。采摘篱园是该模式的典型业态，朝阳区来广营乡的朝来农艺园、昌平小汤山镇的现代农业科技示范园、顺义区北小营镇三高科技示范园区、顺义区沿河特菜基地、大兴区庞各庄西瓜试验示范基地、大兴区采育葡萄基地、门头沟区北京上岸种植园、昌平区南邵新特种植场、密云县迷宫种植园等都是该模式的典型代表。 ????都市农业模式产生的动因主要有四点：一是大都市强有力的智力支持；二是都市环境营造的客观要求；三是产业融合深入的现实表现；四是农业科技进步与农村经济发展的现实需求。 ????都市农业模式突破了传统农业的赢利模式，在实现农业基本功能的同时，带来了乡村旅游业所产生的高附加值，是对传统农耕模式的创新、农业新科技的推广和农旅结合的有效尝试。 ????采用都市农业模式的乡村旅游地需具备两个条件：一是要具备发展都市农业所需的资金和技术；二是要具备都市农业所需的各种配套设施。同时，采用该种模式的乡村旅游地要注意三点：一是要明确都市农业的投入与产出；二是要掌握最前沿的技术，并不断创新产品形式和内容；三是要实现农业科技进步与乡村旅游发展的有效结合。 ????（四）“山水人家”等生态环境示范模式 ????生态环境示范模式是指在具备良好生态环境的乡村，以生态环境作为旅游吸引物，开发观光、休闲、度假旅游产品，促进乡村旅游发展的一种模式。山水人家是该模式的典型业态，密云县石塘路村、怀柔区夜渤海、昌平区郑各庄村、昌平区香堂村、昌平区羊台子村、延庆县秀水湾等都是该模式的典型代表。 ????生态环境示范模