店务工作基础知识讲座-豪哥教程解读.pptVIP

店务工作基础知识讲座 主讲人：傅克坚 傅克坚 大家可以叫我 付老师 请大家将手机设置为震动！不要来回走动或大声说话并能积极回答问题。 管理是为了实现某种目的而进行的决策、计划、组织、指导、实施、控制的过程。 管，去负责某项工作 管理 理，把所有工作理顺 店务管理是指店长按照运营手册所 制定的规范和程序对门店营业现场进行 的计划实施、指挥和控制等活动。 店务管理的目的是创造良好的企业 形象，增加来店顾客，不断扩大销售。 一、人员管理：店面的运营是靠人来运 作的，“以人为本”是任何一个企业的发 展原则。店面人员管理 干部管理 员工管理 （一）、干部管理： 1.逐级工作分配；逐级责任管理； 2.言传身教，使他们真正成为你的左膀右臂。 3.有意使他们建立竞争。 4.严格要求，绝不放纵。 （二）、员工管理： 1.放权于助理，随时纠正错误。 2.多鼓励少批评；明表扬暗批评。（讲技巧） 3.近而远之，远而近之。 4.奖罚分明-奖而有道，罚而有度。 5.树榜样赞新风。 1、制度化管理： 无规矩则无方圆，以公司制定的规章制度来管理人员。工作分配科学合理，奖罚分明。 2、人性化管理：给员工多一点关爱，多鼓励少斥责。增强凝聚力，团结共进。聚会、出游、拓展。 二、财务管理：门店财务管理是店务管理中最重要的一项，其包括营业款、备用金、发票及结款票据等管理； 四、顾客管理：也就是会员管理；其管理的好坏直接影响到门店的销售业绩和稳定； ①会员的办理：会员办理的越多，“分的蛋糕越多”； ②会员的维护：分类整理、信息传递、阶段返利； ③会员的营销：引导到门店、进门店、消费； 门店形象管理、社区管理、服务管理、 外联管理、供货商管理、营销策划管理、 电脑系统管理、市场信息管理、安全防损管理、GSP认证管理、门店固定资产管理、档案票据管理、刷卡系统管理。 店长类型： 1.劳模苦干型：“革命的老黄牛”，忠厚老实。（但缺乏管理素质） 2.妄为官僚型：全凭自己经验指挥，只说不干，（很危险！） 3.吊脸唠叨型：别人什么都不懂，什么都做不好。对什麽都不满意。（将会失去群体） 4.胆小无知型：遇事立刻回报，有时好像什么都懂，有时又好像什么也不会。（易造成别人误解） 5.自大清高型：有一定的水平，但与属下保持的距离过远。（容易被孤立）（水能浮舟也能覆舟） 新员工的入店培训流程 1.在班会上集体欢迎新员工，让其自我介 绍，简谈愿望。 2.由店助宣布带他（她）的师傅，并相互 介绍。（严禁“拷问”） 3.当天开始培训： A.考勤制度；B.工作制度；C.工作职责； D.商品知识培训；E.服务及销售技巧培训。 * * 店 长 文 员 药 师 店 助 组（柜）长 组（柜）长 店 助 三、商品管理：商品管理是销售终端的基础。它包括：进、销、存三项内容； ①进，进货管理：渠道、质量、成本、毛利； ②销，销售管理：毛利、动销率； （动销率 = 销售数量 / 总库存数量） ③存，库存管理：货、号对应；商品陈列、盘点管理；